مايسة
24-04-2022 - 04:00 am
المقادير: -
كوب ونصف أرز بسمتى -1 كوب عصير تفاح -3/4 2 كوب ماء -2 ملعقة زيت -2 كوب بصل مفرى -2 ملعقة صغيرة مسحوق الكارى -2 ملعقة شاى فلفل أسود مطحون -1 تفاحة صفراء مقشرة -
الطريقة:
اخلطى الأرز وعصير التفاح والماء ودعيهم يغلوا فى إناء لمدة 5 دقائق -غطى الإناء بإحكام ودعى الأرز ينضج على نار هادئة لمدة 45 دقيقة -ينزل الأرز من على النار ولا يرفع الغطاء من عليه قبل مرور 10 دقائق -ينقع الزبيب فى ماء ساخن لمدة 5 دقائق -يوضع الزيت فى إناء غير لاصق ويضاف إليه البصل والكارى والفلفل الأسود ويقلبوا لمدة 6 دقائق مع التفاحة -يضاف كل من الأرز, الزبيب والملح إلى المكونات السابقة ويتم تقليبهم -