الارز مع الشعيريه المحمره من مطبخ ملااذ بالصور يم يم يم

السلام عليكم ورحمة الله
عملت لكم الارز بالشعيريه المحمره طبق لذيذ وتغيير عن المعتاد واليكم الطريقه
المقادير:
دجاجه مقطعه نصفين
رز المقدار الذي ترغبين
بصله كبيرة الحجم مقطعه صغيرات
دارسين+حبات من الهيل+حبات من القرنفل
مكعب ماجي+ملح
ربع كأس شعيريه
بهارات مشكله +ملعقتين معجون طماطم +ربع ملعقة كركم
الطريقه:
ينقع الرز ثم يصفى
يؤخذ ربع مقدار البصل المقطع و يحمس في قدر مع مقدار من الزيت ثم يضاف مكعب الماجي ثم يوضع عليه الدجاج ويقلب ثم يضاف اليه الملح حسب الرغبه والبهارات الصحيحه ويضاف اليه الماء ويترك حتى ينضج الدجاج
يؤخذ باقي مقدار البصل ويوضع في قدر صغير ويحمس حتى يذبل ويضاف اليه الملح والبهارات المشكله وملعقه معجون الطماطم والكركم ويطفى عنه النار
يؤخذ مقدار الشعيريه ويحمس مع زيت حتى تشقر
تضاف الشعيريه الى البصل
ينشل الدجاج من القدر ويوضع في صينيه
يؤخذ من مرقة الدجاج ويضاف اليها زيت وبهارات مشكله وملعقةمعجون طماطم وتتبل بها الدجاج وتوضع في الفرن من اعلى
وهذا الدجاج بعد ما اخرج من الفرن
يضاف الرز الى مرقة الدجاج وبعد ان ينشف تهدى النار ويضاف فوقه البصل مع الشعيريه ويغطى بقصدير ويترك على النار
ويصبح بهذا الشكل
ويوضع في طبق التقديم ويقدم بالهناء والعافيه