الباستا الايطاليا

البآستآ الإيطآليَّآ
"أول مرة أسوي بآستآ وتطلع أحلى شي بالحيآة وكأنها حقت برآ
"الكميه هنآ مو كثيرة"
المقآدير~

• مكرونه
• دجآج مقطع مربعات صغيره
• كوسه
• ملح , بهآر
• جبنة شيدر

الطريقة~

• تسلقين المعكرونه يستحب اللي شكله طويل اشوي اتركيه يسلق وروحي للدجاج

نحطه في مقلآة اشوية زين وتحركيه لمآ بدأ يستوي تحطي عليه مويه وتخليه يستوي برآحته وإنتي تحركيه
وبعدها تحطي معاه الكوسه ولو بروكلي وفليفله خضراء عادي يكون أحسن
وتخليه لمآ ينشف عنه المويهوتروحي تجهزين الصلصاة تبعه
الصلصة الحمرآء

• حبتين طمآطم حمرآء <يعني مو خشن ومآفيه عصير وتخرب علينآ
• فلفل أخضر حار صغير
• ملح وشوية بهار

نقطع ونطحن ونخلط الطمآطم كويس وبقوه ومعه الفلفل الأخضر

• نحطه على النآرونظيف له البهار والملح و معجون الطمآطم"الصلصل" وعلى حسب الرغبه

لمآ تستغلظ ونغطيها ..!
الصلصه البيضاء

• 3حبات جبن كيري

وعلبة قشطه

• كآس مآء
• 3 ملآعق حليب بودرة
• 3ملآعق طحين

وطبعا يستحسن تسوينها آخر شي علشان لآ تخرب عليكم وخصوصا الصوص الأبيض معقدني
تخلصي منهم و ترجعي على المكرونه أكيد خلص سلق تحطيته بطبق كبير قدر أو أي شي وتخلطينه مع الدجآج والكوسه وتدخلينهم في بعض بعدها نصب فوقه الصلصه الحمرآء والبيضا وشسمه نحرك بسرعه بسرعه ونحطها في البايركس ونحط فوقها جبنة شيدر وندخلها الفرن على تحت شويه وعلى فوق شويه علشان تتمآسك ويذوب الجبن وهكزآ نكون خلصنا شغلتها شغله وتدوخ الرآس بس معليش علشان الطعم كول شي يهون