الباكوره من مطبخي

هلا وغلا بكل لي حضر ..
ومرحبا الساع .. حياكم الله ..
بسم الله نبدا
المقادير ..
كوب ونص دقيق حمص
نص كوب دقيق أبيض
كمون صحيح
ملح فلفل احمر ناعم
قليل من الكركم
ملعقة صغيرة خميرة
ربع ملعقة باكينج بودر
ماء للعجن
بطاط .. بصل .. فلفل حار .. بقدونس
الطريقه ..
نسوي عجينتين .. عجينه للبطاطا نحط الكركم والملح وفلفل الاحمر
وعجينه للخضار .. نحط البصل والبقدونس والفلفل الحار والكركم والملح والكمون
نخلطهم ويكون الخليط اخف من عجينة اللقيمات ونخليهم نص ساعه تقريبا
ثم يحمر بالزيت ..
وبالاخير ها صحن البطاطا ..
وها صحن الخضار وبالعافيه ..