البرجر المشوي على الطريقة الفلسطينية

المقادير:
كيلو لحم مفروم-
0جرام بصل مقلي ومقطع-
0جرام بقدونس مقطع ناعم-
2 بيضة بحجم كبير-
2كوب زيت -
قليل من الفلفل الأسود حسب الرغبة-
ملح حسب الرغبة.
الطريقة:
تمزج الكونات مزجا جيدا , ثم نعمل منها أقراص مدورة بسمك 1 سم ثم تصف في صينية الفرن بعد دهنها في الزيت ثم توضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 5 دقائق حتى تتماسك الاقراص ونخرجها من الفرن حتى تبرد و ثم نشويهاعلى الفحم . وهنيئا