البسبوسة اليمنية ايام زمان

حياكم الله يالغاليات
أنا من عشاق البسبوسه
وما خليت ولا طريق ماجربتها وهاذي احسن طريقه جربتها
جد يابنات والله حتذكرك بأيام زمان والله الله على أيام زمان
صراحه روعه وأطعم وألذ بسبوسه يمنيه ذقتها بحياتي
(أكيد لأنها من عمل اديا )
وطريقتها سهله وحلوة حتفظيها ع طول
وأنا متأكده إنك راح تعتمديها وتدعين لي
المقادير :-
(أ) نصف كأس زيت
نصف كأس ماء دافيء
نصف كأس سكر
ملعقه كبيره بيكنج باودر
نصف ملعقه كبيره بيكربونات الصوديوم
2 ملعقه حليب بودره كبيره
(ب) كأس ونصف سميد
الطريقه:-
أخلطي مقادير (أ) جميعها خلطا جيدا ثم أضيفي إليها مقادير (ب) وأخلطيها جيدا ثم أسكبيها في صينيه مدهونه بقليل من الزيت وضعيها في الفرن للتشقير فقط ثم تصب الشيره عليها وتقدم بالعافيه

• قواعد مهمه جدا لنجاح البسبوسه اليمنيه ( أسرار رجاء لنجاح البسبوسه اليمنيه)

هناك 3 أسرار لنجاح البسبوسه اليمينيه
(1) أن يكون الماء دافيء ...... سر مهم جدا لا تستهوني فيه
(2) أن يكون الفرن حار جدا ... سر لايقل أهميته عن السر الأول
(3) تصب الشيره، وهي بارده ع البسبوسه الحاره
منقول للحلواين