سمو بالرحمن وتوكلو على ربكم وشمرو عن يدينكم وابدو اعملو احلى بسبوسه يماني
نبدا المقادير
1 كاس ماء + 1 كاس سكر + 1 كاس زيت + 1 ملعقه كبيره بيكنج باودر + 1/4 ملعقه وسط بيكربونات الصوديوم وتخلطيهم بال
خلاط مزبوط
لاحظوو الكاسات مو كبيره انتبهو
ثم تضيفي عليهم 3 كاس سميد وتخلطي وتصبينها بالصينيه
انتبهي لايرتفع الخليط عن 1 سم
اول ماتخلص صبي الشيره فوقها كلها وغطيها بصحن
الشيره تسوينها اول ماتحطي البسبوسه بالفرن (لانك ح تخليها تغلي على بال ماتخلص البسبوسه من الفرن وتتحمر)
2 كاسه سكر + 3 كاسات ماء وتخليه على نار متوسطه وقبل ماتحمر البسبوسه من فوق حطيلها 1 ملعقه متوسطه ليمون
وهنا خلصت
وصبيتها على البسبوسه
وهذي قطعه منها
منقول