البودنغ كريم كراميل بالتوست حلى شتوي من مطبخي

السلا م عليكم
حلى سهل وخفيف ولذيذ ويصلح في ايام الشتاء بالرغم من كونه حلى بارد الا انه يمكن تقديمه في ايام الشتاء بعد . .
المقادير
2 شريحه توست ابيض منزوع الاطراف
4 ا كوب حليب
4 بيض
نصف الكوب سكر
ا ملعقه صغيره فانيليا
الكراميل
نصف كوب سكر
رشة ماء يوضع على النار حتى يتحول الى لون بني غامق ويصبح كراميل ثم يصب في القالب المعد ويغطى به القاع والجوانب وهو حار
الطريقه
1- ينقع الخبز التوست مع الحليب والفانيلياوالسكر
2- يخفق البيض بالخلاط اليدوي لمدة 10 دقائق ثم يضاف خليط الحليب مع التوست والفانيليا ويخفق لمدة 5 دقائق
3- يصب الخليط فوق الكراميل ثم يغطى بورق قصدير ويوضع في حمام مائي داخل الفرن على درجة عاليه لمدة ساعه
4- بعد اخراجه من الفرن نتركه يبرد بدرجة حراره الغرفه ثم يوضع بالثلاجه لمدة 3 ساعات او اقل
ويقدم في ايام الشتاء بعد خروجه من الثلاجه يترك في درجة حرارة الغرفه ..ويقدم دافئا بالعافيه
. .