الحليب ومشتقاته 0000000فوائد كثيرة

1. فوائد الحليب ومشتقاته:

بالإضافة إلى الدور الأساسي الذي تقوم به مشتقات الحليب في بناء عظام صلبة والمحافظة عليها، فقد تبين أيضاً أنها تساهم في التحكم بالوزن والمحافظة على الرشاقة.
يعود ذلك إلى معدن الكالسيوم المتواجد في مصادر الحليب ومدى فعاليته في الحفاظ على الوزن الصحي والتحكم بزيادة الوزن والسمنة. أثبتت الدراسات أن تناول الحليب ومشتقاته يكون مقروناً بخسارة في الوزن مقارنة بعدم تناول مصادر الحليب.
كيف؟
يدعم الخبراء تلك الدراسات بتفسيرين:

• ينظم الكالسيوم عملية حرق الطاقة في الجسم.
• مصادر الكالسيوم الغذائية تسرّع خسارة الدهون.

وتبقى الدراسات قيد البحث والتدقيق حتى تتوضح العملية وراء دور الكالسيوم الغذائي.
ما هي كمية مصادر الحليب الموصى بها عالمياً ؟
يوصى ب3 حصص يومياً.
ما هي الحصة من مصادر الحليب؟

• كوب من الحليب
• كوب من اللبن الزبادي
• شرحتان متوسطتان من الجبنة
• ملعقتان كبيرتان من اللبنة

خير معلومة:
عند تزويد غذائك اليومي بحصتين من الكالسيوم الغذائي، تخفضين نسبة خطر زيادة الوزن ب70 % .
بما أن الكالسيوم الغذائي يساعد في الحفاظ على الوزن الصحي، قومي باختيار مصادر الحليب الغذائية الصحية...
ماذا عليك أن تختاري؟
تناولي مشتقات الحليب الخفيفة الدسم!
يحفظ الحليب القليل الدسم ومشتقاته قيمته الغذائية حتى بعد إزالة الدهون منها. تحتوي على سائر الأغذية الأساسية كغيرها من المصادر الكاملة الدسم باستثناء الدهون المشبعة التي تؤذي القلب والشرايين.

فوائد الحليب ومشتقاته:

• تتحكم بضغط الدم: إن اختيار منتوجات الحليب الخفيفة الدسم تخفف خطر ارتفاع ضغط الدم ب54%.
• تخفض نسبة الكوليسترول السيئ وأمراض القلب والشرايين: بما أنها تحتوي على نسبة قليلة من الدهون المشبعة، تساعد على الوقاية من أمراض القلب والشرايين.
• تجنب هشاشة العظام: تحتوي مصادر الحليب الخفيفة الدسم على كمية الكالسيوم ذاتها الموجودة في المصادر الكاملة. فإن دسم أقل لا يعني كالسيوم أقل مما يحافظ على بنية العظام وكثافتها.
• تساعد على التحكم بالسعرات الحرارية والحفاظ على الوزن الصحي: إختيار البدائل الخفيفة الدسم تخفف الدهون والسعرات الحرارية المتناولة.

منقول للفائدة