سلمة
09-11-2022 - 08:06 am
مقاديرالعجينه :
2 كوب طحين
ملعقة طعام خميرة
2 ملعقة طعام سكر
2/1 كوب زيت دافيء
2/1 كوب حليب دافيء
جبن شيدر للحشوة
لوجة الخلية :
بيضه مخفوقة لدهن سطح الخلية
سمسم للتزيين
قطر ، شيرة ( اي مقدار من السكر نصفه مقدار الماء بالاضافه لعصرة ليمون وزعفران )
راح تلاحظون ان القطر غامق ( استخدمت لاعداده السكر الأسمر - وطلع طعمة مثل العسل - هذا العسل المغشوش )
تعجبن العجينه وتترك ليتضاعف حجمها لمدة ساعه
اليكم صور العجين قبل وبعد بساعه
ندهن ماعون الخبز بالقليل من الزيت
نكور العجينه بعد تحشيتها بالجبن وتصف بالقالب مع مراعات ترك مسافه وعدم رصهم على بعض ، وتترك لتحتمر مره اخري لمدة نصف ساعه ، اليكم صورة الماعون قبل وبعد بصف ساعه
ندخل القالب بالفرن على درجه 180 او مايعادلها لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة ، هذا شكل القالب بعد الخبز ، والواضح مع الصورة هو القطر
نتركها تبرد قليلا نقلبها بصحن التقديم وتشرب بالقطر
لحقت على اخر الخلية وحبيت أصورها لكم ، اسفنجيه * اسفنجيه
و بألف عافيه عليكم
منقول
بس للاسف الصور ماطلعت مدري ليش