الدهون كيف تتكون وكيف نتخلص منها

1. 1- يتحول الطعام الزائد فى الجسم الى دهون ..


2. لأنهم لم يكملوا الزمن اللازم لذوبان الدهون.


3. 11- لماذا يتوقف نقص الوزن رغم الاستمرارعلى البرنامج؟


4. 15- من الاطعمة التى ثبت أنها تقلل دهون الجسم/

مقدمة:

1- يتحول الطعام الزائد فى الجسم الى دهون ..

وهذا الطعام الزائد سواء كان خبزا أو مكرونة أو أرز أو محشيات أو حلويات أو فطائرأوحتى عصائر ومشروبات سكرية..
ولأننا نأكل أكثر مما نتحرك..فتترسب الدهون باستمرار سواء فى الأوعية الدموية أو الكبد أو تحت الجلد..وتنتج عن الترسيبات مشكلات خطيرة.. بداية من ضغط الدم المرتفع الى الذبحة الصدرية الى الجلطات الداخلية وربما وصل الى الشلل التام للأعضاء! والملحوظة الأولى:هى ه زيادة الوزن هى زيادة فى الدهون؟ أم زيادة فى الماء (تورم) أم زيادة فى حجم العضلات؟
2- والدهون فى الجسم على أنواع كثيرة:منها دهون الدم وتشمل الدهون الثلاثية TG والاحماض الدهنية ومنها الكوليستيرول ومنها الفوسفوليبيدات وغيرها.
3- وللدهون وظائف مهمة: فهى مخازن الطاقة وهى مكون أساسى فى الخلايا والجلد وتحيط بالأنسجة فتحميها وبعضها يدخل فى تركيب الهرمونات المهمة فى الجسم مثل الكوليستيرول الذى يمثل نواة الهرمونات الاستيرويدية والجنسية وغيرها وفى الانسان الطبيعى المعتدل ..لاخطورة من الدهون ولا الكوليستيرول ..لأن حركة الجسم ونشاطه المنتظم يستهلك هذه الدهون دون أن تترسب بينما الكارثة فى الشخص الكسلان الذى لايخرج من بيته، فهذا الشخص يرسب الكوليستيرول فى الطبقة الداخلية للأوعية الدموية..حيث تضيق الأوعية تدريجيا..ويظهر تصلب الشرايين وما يتبعه من جلطات وأزمات قلبية وزيادة وزن وأمراض كثيرة تنتهى بالسرطان.
4- ما هو الكوليستيرول؟ هو مادة دهنية توجد بشكل طبيعى كأحد مكونات الخلية حتى قبل أن أى خلية حيوانية تستطيع تخليق الكوليستيرول .
والكوليستيرول لا يقبل الذوبان فى الدم ..ولكنه ينتقل فى الدم خلال مجموعة من البروتينات الدهنية تسمى(ليبوبروتين)من أهمها البروتين النافع عالى الكثافةHDL
والبروتين الضار منخفض الكثافةLDL .
والبروتين النافع عالى الكثافة HDL يقوم بحمل الدهون للتخلص منها عن طريق الكبد فهو طريق التخلص من الدهون الزائدة.
أما النوع الضارLDL فيقوم بدورة عكسية من الكبد الى الخلايا والشرايين وبالتالى ترسب الكولسترولات وما يتبعه من أمراض .
5- ولهذا تهتم التحاليل الحديثة فى صورة الدهون بهذه المركبات من أول الكوليستيرول والدهون الثلاثية والبروتين عالى الكثافة النافعHDL والبروتين منخفض الكثافة الضارLDL ونفرح عند زيادة البروتين النافعHDL ..ونحزن عند زيادة الثلاثة الأخرى.وتكون صورة الدهون ضرورية لمرض السكر ومرض الكبد ومرض الضغط والمدخنين والذين يعانون من زيادة الوزن ..فعند هؤلاء تختل معادلة توزيع الدهون.
6- واذا استشعرنا الخطر فى الطعام الزائد مع قلة الحركة...عرفنا المفتاح السحرى فى العلاج وهو(قلة الطعام وكثرة المشى)..فاذا كان الشخص البالغ يحتاج الى2000سعرحرارى فى اليوم فان الشخص الذى يريد التخلص من الدهون يجب آلايتناول فى اليوم اكثرمن500سعرحرارى فقط (أى ربع الكمية)..وربما يصعب الأمر على البعض..فنقول باختصار1/4كمية طعامك اليومى فقط مع المشى ساعة كاملة تكفى للتخلص من الدهون الزائدة..
7- موضوع توزيع الدهون فى الجسم وذوبانه يتحكم فيه هرمونات كثيرة (وخاصة عند المرأة) فالهرمونات الجنسية توزع الدهون فى الأطراف وتقلل الدهون فى البطن
أما عند انقطاع الدورة الشهرية(أو العلاج بالكورتيزون)فان توزيع الدهون يسحب من الأطراف ليتجمع فى منطقة البطن! حيث يظهر التشوة فى الشكل العام.
8- عند اجراء أبحاث كثيرة على ذوبان الدهون داخل الجسم..وجد أن بعضها يذوب أسرع من بعض..وعادة أمام كل 4 كيلومن الاطراف..يذوب كيلو واحد من البطن والارداف حيث الدهون العنيدة..وهكذا نرى علامات النحافة بدأت فى أجزاء من الجسم دون أجزاء!
9- التخسيس الصحى يكون حوالى 2كيلو فى الأسبوع فقط..مع المحافظة على توازن الجسم وحيويته ويتحقق هذا بالمشى المستمر كل يوم ساعة كاملة واذا زاد التخسيس عن2كيلوفى الاسبوع..فنحن نشك فى أحد أمراض الكبد أو السكرأو الغدة الدرقية أو الأورام الخبيثة..
10- المشى على أنواع.. فالمشى (5-10) دقائق يوميا ينشط الدورة الدموية فقط.
بينما المشى (15-30) دقيقة يوميا يقوى عضلات ومفاصل الجسم.. بينما المشى أكثر من35 دقيقة تبدأ الدهون فى الذوبان..
من هنا نعلم لماذا لا يظهر التخسيس على بعض من يمشون؟

لأنهم لم يكملوا الزمن اللازم لذوبان الدهون.

وقد لوحظ أن المشى لمدة ساعة يوميا يؤدى الى التخسيس1/2كيلو (بشرط عدم شرب ماء أومشروبات باردة وعدم التعرض للمراوح والحمامات الباردة)وأن المشى لمدة ساعتين يوميا يؤدى الى نقص الوزن كيلو كامل كل يوم.
ونحن ننصح بأن يبدأ المشى تدريجيا يعنى5الى15 الى نصف ساعة الى ساعة الى أكثر وهكذا تزيد مدة المشى يوميا ..حتى تتعود العضلات أما المشى ساعة مرة واحدة فيؤدى الى ألم شديد بعضلات الجسم يمنع صاحبه من ممارسة المشى مرة أخرى!!

11- لماذا يتوقف نقص الوزن رغم الاستمرارعلى البرنامج؟

كثيرا ما ينجح برنامج التخسيس (المعتمد على الطعام المتوازن والمشى كل يوم ساعة) فى الأسابيع الأولى..ثم يتوقف ذوبان الدهون بعد ذلك رغم البرنامج..وهذا يستدعى تغيير البرنامج ودخول مواد جديدة لاذابة الدهون سوف نذكرها.
12- والخلايا الدهنية عجيبة ..فبرنامج التخسيس القاسى لمدة شهور..يمكن أن تضيع أثاره فى أسبوع واحد أواسبوعين عند العودة الى كثرة الطعام وقلة المشى.. فالخلايا الدهنية تزداد فى الحجم مع الطعام..وتقل جدا بنقص الطعام والحركة. ويقال أنها لاتزداد فى الغدد بعد البلوغ ولكنها تكبر فى الحجم فقط!
13- ليس كل زيادة فى الوزن هى زيادة فى الدهون.. فمثلا ربما يكون شخصان وزنها90كيلو وطولهما170سم ولكن الدهون فى الأول15% وفى الثانى 30% وذلك يرجع لاختلاف نسبة العضلات بينهما .
14- يوجد أكثر من نظام لانقاص الوزن :
1- أكثرها أمانا هو الطعام المتوازن (فواكه وخضروات ومشروبات ساخنة كل ساعتين بدون سكر مع المشى كل يوم ساعة)
2- وهناك برنامج التخسيس الكميائى ومعناه أن يتناول الانسان فى اليوم طعاما واحدا فقط مثلا يوم موز فقط طول النهار ويوم كمثرى فقط ويوم مكرونة فقط وهكذا (رجيم القرف)
3- وهناك انقاص الوزن باستخدام بخار مغلى قشرالليمون والنعناع (حمامات البخار العطرية)
4- وهناك انقاص الوزن باستخدام الحمامات الساخنة (الساونا) مع التدليك بالزيوت المذيبة للدهون.
5- وهناك نظام استخدام اللصقات الجلدية فى أماكن تجمع الدهون.
6- وهناك نظام استخدام اجهزة الذبذبات لتحريك الدهون واذابتها.
7- وهناك الابر الصينية التى تغرس فى مناطق محددة من الجلد فتؤدى الى (صدالنفس) وعدم وجود شهية للطعام وهناك أيضا كاسات الحجامة الاسبوعية للتخلص من الدهون الضارة وتنشيط الجسم بتسليك الأوعية الدموية.
8- وهناك أحزمة للتخسيس وشورت التخسيس.
9- وهناك استخدام الشمع المنصهر حول الجلد..وله مخاطره فى حدوث حساسية الجلد.
10- وهناك أدوية التخسيس وأعشاب التخسيس ..وهى فى غاية الخطورة.
11- وهناك الطعام قليل السعرات (كل ماتشاء) وهو سرعان ما يفشل.
كل هذه البرامج وغيرها..يمكنك الاستعانة بها بشرط الألتزام بالمشى المنتظم مع الطعام المتوازن (الذى يعتمد على الخضروات والفواكة وتقليل الدهون والنشويات).

15- من الاطعمة التى ثبت أنها تقلل دهون الجسم/

الشعير والثوم والبصل والخل وزيت الزيتون وبذرقطونا والسناوالسنوت والبردقوش والروزمارى وجنين القمح وفيتامينات ج و - وقشور الفواكة مثل التفاح والجريب فروت وزيت حشيشة الليمون والشاى الخفيف والسلاطة الخضراء وأخر الابحاث هو مركب EDTA – مع المشى والحجامة والسيبوترين.. لكن المهم هو ماهى الجرعات المناسبة؟ ولابد من علاج الامساك المزمن والا فشلت جميع البرامج .
وهذا هو برنامج التخسيس المثالى ( ) واذا فشل فاليك البرنامج (ب) لعلاج السمنة والكبد .
ملخص النظام الجديد لانقاص الوزن:
يعتمد النظام الجديد على القواعد الآتية :
1- حزام عريض للبطن- (فوق القميص طول النهار)ويمكن استعمال حزامين-اذا كانت البطن كبيرة .
2- المشى كل يوم ساعة واحدة فى الشمس(ربع- نصف- ثلاثة أرباع).
3- مشروب ساخن كل ساعتين بدون سكر ذابة الدهون- أونصف كوب ماء ساخن والمشروبات الساخنة هى (مغلى شعير- ينسون- حلبة- شمر- كراوية- نعناع- كركدية- شاى مرة واحدة فى اليوم أو نسكافية سادة ).
4- تدليك الوجة والكفين والقدمين بالزيوت صباحا ومساء...وكذلك المفاصل المؤلمة.
5- السلاطة الخضراء (خس+ جزر مبشور+ بقدونس+ ليمون+ ثوم+ فلفل عادم+ جرجير+ بصل+ خيار+ ثمرة طماطم واحدة) أساسية مع الوجبات وأساسية طول النهار+ ملح+ كمون+ خل.
6- اذا اشتهيت طعاما تذوقه فقط! واياك والشبع! ولا تيأس اذا أخطأت فى وجبة حاول الانتظام بعدها .
7- شوربة التخسيس/ طبق واحد طازج ولذيذ يوميا: (بصلة+ 2فص ثوم+ 2ورق لورو+ 2فص حبهان+ ثمرة من أى خضار جزر- بطاطس- كوسة- كرنب) وتكون نصف تسوية .
8- الفواكة المسموح بها- بلح (3-7) يوميا- تفاحة- كمثرى- برتقالة- 100جم عنب- 1/2موزة- أو الليمون الأضاليا (جريب فروت) 3تين برشومى- أو كوب عصير طبيعى به هذه الكمية .
الممنوعات:
1- الفراولة والمانجو والكولا والشيكولاتة والبيبسى .
2- العيش والمكرونة والأرز والمحشيات والكشرى وجميع السكريات والنشويات والدهون والمسبك والزيوت .
3- المخللات والحلويات وبالتالى (المكسرات) واللب والسودانى والترمس.
4- الكبدة والسجق واللانشون والهامبرجر والكفتة وجميع اللحوم المصنعة.
5- الجبن الرومى والمطبوخ (النستو).
6- أى أعشاب مجهولة أو أدوية للتخسيس .
موضوع قريته وعجبني ولعيونكم نقلته