- 4- عنب فقط
- لكن إذا كان الوزن المراد إنقاصه في حدود 2.5 كيلو افعلي الآتي:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مسسآآئكم // صببآآحكم
رشآآقه و رجيم
كيفكم؟ ان شاء الله تكونوا بخير
نقلت لكم ريجيم "بيفرلي هيلز" لمؤلفته جودي مايزل
تعليمات عامة قبل البدء في الريجيم:
يلا بسم الله..
أولا: ناخذ التعليمات العامة للريجيم وطبعا أنا مستعده لأي سؤال..
يلا توكلنا على الله:
ريجيم بيفرلي هيلز الجديد
مدة الريجيم: 35 يوما
1- يؤخذ الوزن كل يوم في الصباح
2- قبل البدء في الريجيم أكتبي عشرة أشياء تكرهينها في كونك سمينة وعشرة أشياء تحبينها لو أنك نحيفة
3- قولي لنفسك : أنا دائما سمينة ولكني من اليوم لن أكون سمينة ولن أعود سمينة مرة أخرى
4- ذكري نفسك أن جميع أنواع الأكل التي لن تأكلينها في هذه المدة موجودة ولن تغادر كوكب الأرض وستعودين إليها حال نحفك
5- يشرب الماء بكثرة
6- لا تضيفي الملح أبدا في الطعام ولا في السلطة و لا في الأرز ولا في الماء الذي تطبخين فيه
7- يمكن إضافة الزبدة غير المملحة والفلفل والشطة على الذرة
8- يقصد بالسلطة السلطة الخضراء العادية دون ملح و يضاف زيت الزيتون على السلطة أوالخلطة الآتية فقط :
خل + زيت سمسم + ثوم + زنجبيل + فلفل أسود
9- إذا لم يذكر العدد فهذا يعني أنه غير محدود
10- عندما تكون الوجبة مفتوحة أو على كيفك كلي ما شئت مادام من نفس الفئة الغذائية ولكن امضغي جيدا وتذكري أن لذة الطعام ستنتهي ولكن سيبقى شكلك السمين القبيح
11- في يوم الحلويات يفضل اختيار حلو كل مكونات صنعه من فئة واحدة مثل الكريم كراميل والأيس كريم والتشيز كيك والكيكة الاسفنجية
12- المعكرونة يضاف إليها طماطم وريحان أو خضروات ولكن ليس جبن المهم هنا أن تكون الوجبة كربوهيدرات فقط دون أي فئة غذائية أخرى
13- يمكن أكل جلد الدجاج المشوي
14- ساندوتش الافوكادو من أي نوع خبز ويمكن وضع فيه طماطم وخس ومايونيزوبصل مع الأفوكادو وسنتعرض لشرح ذلك بالتفصيل
15- ساندوتش على كيفك (في يوم 23) اجعليه ساندويتش الأحلام وضعي فيه ما تشائين بأي خليط وسنتعرض لبعض المقترحات لاحقا
16- في يوم الارز والخضروات تقلى الخضروات الثلاثة في قليل من الزيت (2م ط) ويطبخ الارز بأي طريقة دون ملح
17- عند الانتقال من فاكهة إلى أخرى يرجي الانتظار ساعة كاملة ومن فئة غذائية إلى أخرى انتظري ساعتين
18- لا تضيفي المحليات بدائل السكر أبدا وإذا كنت مضطرة إستخدمي السكر العادي
19- معني 8 أونص أي ملء كوب واحد (نفس الكوب المستخدم كمعيار في الطبخ وهو يعادل جلاس الجبن الكبير)
20- الدايت غير مسموح به ولكن إذا كنت من المدمنات على الصودا يسمح لك بعلبة واحدة كل ثلاثة أيام
جدول البدائل:
البدائل لن تعوض الطعام الأصلي لذا لا تستبدلي الطعام إلا في الضرورة
فراوله: أناناس كيوي
كيوي: مانجو- بابايا- أو ثمر البرسيمون (الكاكا) أو تفاح كآخر اختيار
تين أو تمر: قراصيا أو زبيب
بابايا: مانجو-كيوي- ثمرة البرسيمون
المانجا: بابايا-كيوي- ثمرة البرسيمون
أناناس: فراولة
قراصيا: تين
بطيخ: خوخ مجفف في الصباح (8 أونص) –أناناس في وسط اليوم- واسباراجوس في المساء
عنب: قراصيا في الصباح (6 أونص) - فراولة في منتصف اليوم أو زبيب – مكسرات في المساء (8 أونص) ( غير مملحة)
البطيخ والعنب لا تستبدليهم أبدا إلا لوكنت مضطرة إضطرارا شديدا
هناك بعض الأسماء التي قد تكون غريبة علينا مثل القراصيا والاسبراجوس والبرسيمون..
القراصيا Prune هي ثمرة البرقوق المجففة وهذه صورتها
والاسبراجوس: نوع من الخضروات ويسمي كذلك الهليون
البرسيمون يسمى في بعض الدول العربية الكاكا وهو يشبه في شكله الطماطم
ماذا لو ضعفت و أفسدت الريجيم ؟
حتى تكملي الريجيم يجب أن تقومي باتباع ريجيم الأيام الأربعة الآتية ثم أكملي من اليوم الذي أفسدتيه.
(في حالة إذا كان الوزن المراد إنقاصه فوق 2.5 كيلو:
1- أناناس ثم بابايا ثم أناناس
2- بطيخ طوال اليوم
3- برقوق ثم فراولة ثم بطاطس في الفرن وسبانخ مطبوخة بزيت
4- عنب فقط
لكن إذا كان الوزن المراد إنقاصه في حدود 2.5 كيلو افعلي الآتي:
- الإفطار والغداء يكون نوع ثمرة واحدة والعشاء يكون نوع واحد من الفئات الغذائية يعني إما بروتين أو كربوهيدرات..
- أو إختاري يوم من الأيام التالية وأعيديه : 1 أو 2 أو 6 أو 14 ثم أكملي من بعد الإعادة
فكرة الريجيم:
فكرة الريجيم بأسرها قائمة على عمل إنزيمات الجسم...
تقول الكاتبة بأن كل فئة غذائية هناك 3 فئات غذائية ( البروتين ، الكربوهيدرات ، الدهون ) لها إنزيم يساعد على تكسيرها وهضمها في الجسم ..
فإذا أكلت أكثر من فئة غذائية في الطعام الواحد فإن إنزيم كل فئة غذائية يعطل عمل الإنزيم الآخر ولا يهضم الطعام ويتكدس على شكل دهون في الجسم...
يعني لو كلت معكرونه مع طماطم ما بتسمنين لكن إذا كلت معكرونه مع لحمه أو جبنه هذا اللي يسمن...
وهذه ليست فقط فكرة الريجيم...
الريجيم كذلك قائم على تغذية الجسم وليس تجويعه فالريجيم يمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة حتى الشبع ... وفي الحقيقة فإن الأكل الكثير حسب كلام الكاتبة في الريجيم يساعد على حرق الدهون أكثر..
يعني كل ما كلت أناناس أكثر حرقت أكثر...
فكرة الريجيم كذلك تدور حول عادات الخلط الجيد للطعام وليس الخلط الخاطئ الذي يسبب السمنة وسنتعلم ذلك من خلال جدول الريجيم ومن خلال يوميات الريجيم
كل يوم في الريجيم له مغزى
فالأسبوع الأول مثلا: أسبوع تنظيفي وتطهيري للجسم من جميع السوائل المتكدسة والمحبوسة في الجسم مع إخراج الفضلات ..
وستشعر الأخت المتبعة للريجيم بطاقة عالية ونظافة في البطن تنعكس على البشرة ونعومتها ونضارتها وصحة في الشعر...
يتبع
هذا الريجيم وهذا البرنامج الغذائي لا يناسب الحامل والمرضع لأن فيه حرق عال جدا للشحوم والدهون وهذه الدهون والشحوم التي يذيبها الريجيم عبارة عن مواد سامة تصل إلى الجنين وإلى حليب الرضاع
وتنصح الكاتبة الامتناع النهائي عن أي نوع من أنواع الريجيم للحامل والمرضع إلا لو كان من عند الطبيب
مواد غذائية أخرى قد تحبذها متبعة الريجيم
هذه بعض العناصر المكمله وهي اختياريه ولكن الكاتبة تعرض فوائدها للتي تريد الفائدة القصوى للجسم:
1- السمسم:
له فائدة عظيمة فهو أغنى عنصر على وجه الأرض بالكالسيوم وهو يقي من الإصابة بهشاشة العظام
خذي 2 م ك من السمسم كل يوم قبل النوم
والسمسم هو حبوب السمسم التي توضع على الفطائر وتخلط بالزعتر..
2-الفيتامينات:
الريجيم غني بجميع العناصر الغذائية لذا فإن الفيتامينات المكملة اختيارية وقد تكون ضرورية لمن يعاني من فقر الدم أو بعض العناصر...
حبة واحده في اليوم من الفيتامينات المنوعة multli vitamins
3- النخالة:
عند الاستيقاظ من النوم خذي 2 م ك من النخالة أو اخلطيهم بالماء الدافئ وبعد 20 دقيقة ابدئي يومك في الريجيم...
النخالة تعمل في الجسم كالمكنسة التي تنظف الجسم من جميع الأوساخ والبقايا وستجعل المعدة خالية مستعدة للطعام المفيد المغذي المنحف
وفائدة النخالة: كذلك أنها تساعد على حل مشاكل اللخبطة في الطعام فلا تترك في الجسم أوساخ بل تزيلها جميعا من طريقها..
4- حبوب الخميرة:
وتحدثت الأخوات كثيرا عن فوائد الخميرة على الجسم والبشرة
ولكن الكاتبة تقول بأن جميع المنتجات المحتوية على الكافيين من قهوة وشاي وشوكولاته تقلل من امتصاص الجسم من فيتامين B وأفضل وسيلة لتعويض ذلك هو تلك الحبوب
خذيها وقت العصر من م ك إلى 2 م ك وقد تحبين إذابتها في كمية قليلة من الماء الدافئ حتى يصبح قوامها كقوام زبدة الفول السوداني
5-الطحالب الخضراء-الزرقاء
الطحالب الخضراء الزرقاء مفيدة جدا جدا للجسم وتصنع منها ماسكات وكريمات للجسم والوجه وتباع على هيئة حبوب وهي لا تباع إلا في أماكن محددة وللبحث عنها اسمها باللغة الانجليزية Blue-Green Algae
إذن العناصر المكملة (اختيارية) للجسم هي :
1- فيتامينات
2- حبوب السمسم
3- النخالة
4- خميرة البيرة
5- الطحالب الزرقاء-الخضراء
مجموعات الغذاء:
سأقدم في هذه الخانة مجموعات الغذاء الثلاث ...
فمثلا لو رأيت في الريجيم أي مصدر بروتيني عودي إلى المجموعات للتعرف على نماذج من البروتين
ولو قلنا كربوهيدرات أو دهون إجعلى هذه الخانة مرجعك للتعرف على نماذج كل مجموعة:
أولا البروتين:
اللحم المفروم
الجبن
البيض
السمك بأنواعه
اللحم بأنواعه
الحليب
المكسرات
زبدة المكسرات
المأكولات البحرية (من ثمار البحر والربيان والقباقب والكابوريا )
البذور
الروب أو الزبادي
الحلويات التي تتكون من البروتين وهي هامة للريجيم:
التشيزكيك
الكريم بروليه
الكريم كراميل و الفلان- قدرة قادر
الأيس كريم
المجموعة الثانية: الدهون
الزبدة
الكريما
المايونيز
الزيت بأنواعه
الكريمة الحامضة
كريمة الخفق (والقشطة)
المجموعة الثالثة: الكربوهيدرات
الكربوهيدرات هي أكثر من فئة في نفس الفئة...
ومنها الكربوهيدرات البسيطة
والكربوهيدرات الوسط
والكربوهيدرات المثقلة
والفواكه
وسأعطيكم أمثلة حتى تعرفوا ماذا تأكلون:
الكربوهيدرات البسيطة:
الهليون (الاسباراجوس)
الكرفس
اليقطين
الأعشاب بأنواعها
الخس
المشروم
الخردل الأخضر
البقدونس
الكوسا
الكربوهيدرات الوسط:
الشمندر
البروكلي
الكرنب أو الملفوف
الجزر
القرنبيط
الخيار
الباذنجان
البصل
البصل الأخضر- الكرات
الجزر الأبيض
حبوب البازلاء
الفلفل بأنواعه
الفجل
اللفت
الطماطم
البنجر
الفاصوليا
قمة الكربوهيدرات:
الخرشوف
الشعير
الخبز بأنواعه
البرغل
الدقيق الأسمر
الكيك بجميع أنواعه
الشوكولاته
البسكويت والكوكيز
الذرة
دقيق الذرة
الكسكس
الحبوب بأنواعها
الشوفان
المعجنات بأنواعها
الفطائر
البطاطس
الرز بأنواعه
القمح بأنواعه
النشا
الدخن
تناول وجبه كامله من نفس الفئة الغذائية ومع ذلك ينزل الوزن- أمثلة
يتبع