maz maza
16-10-2022 - 08:50 am
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
\\
طبق اليوم ( طريقة عمل الرز المناثر )
\\
نبدا خطوات العمل
نغسل الرز ونخليه في الماء لمدة نص ساعه
نصفيه من الماء
نأخذ قدر ونحطه على النار ونملي ثلث القدر ماء .. وملعقة ونص ملح .. ونخليه يفور
بعد ما يفور نحطه الرز داخل القدر .. ونخليه يطبخ
ولما تصير حبة الرز شوية لينه .. نطفي النار عنه
نأخذ المشخله
نشخل الرز
بعدين نرجع الرز القدر بدون الماء
ونرجع القدر على النار .. طبعن على نار هادية ..
ونغطي القدر .. ونخلي يسكر .. باللهجه الاماراتيه .. أما باللهجه السعودية ما اعرف بالضبط شو تقولون .. وبعد مرور 10 دقايق طفو النار لانه بكون جاهز .. وما راح يصير مثل العجين
وهذا كان غدانا .. صالونة خضار + سطله + سمك قباب مشوي + وسمن الدار
\\
زهني وعافية يارب