الساقو بالصور

اللهم بلغنا رمضان
المقادير
2 كاس من الساقو
1 كاس سكر
1/4 كاس زبدة
2 ونصف كاس ماء
ملعقة زعفران
2 ملعقة هيل مطحون
مكسرات ( كاجو وجوز او فستق ) حسب الرغبة
الطريقة
يغسل الساقو وينقع في الماء نصف ساعة
نحرق السكر في القدر ثم نضع الماء الدافئ الى ان يغلى
نضع الزعفران والهيل ونحركها قليلا ثم نضع الساقو مع التحريك
ويترك خمس دقائق ونضع عليه الزبدة ويحرك جيدا ويترك على نار خفيفة
لمدة نصف ساعة تقريبا ثم نضع عليه المكسرات ويقدم
لاتبخلو على بالدعاء
عروب