الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
ريناد4
02-09-2022 - 05:07 am
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كل عام وانتم بخير وشهر رمضان مبارك على الجميع
موضوع يابنات راح يكون عن سفره الرمضانيه وابدعاتكم في المطبخ نبي موضوع يشتغل ويكون فيه جميع الاطباق والاكلات الحلوه ومميزه نبي حماس بالموضوع ويمتلى الملف
حتى يستفيد الجميع
رجاءا مابي اي وحده تدخل ماتكتب شي
واذا ممكن تكون سفره كامله بالصور يكون افضل
كل عام وانتم بخير وشهر رمضان مبارك على الجميع
موضوع يابنات راح يكون عن سفره الرمضانيه وابدعاتكم في المطبخ نبي موضوع يشتغل ويكون فيه جميع الاطباق والاكلات الحلوه ومميزه نبي حماس بالموضوع ويمتلى الملف
حتى يستفيد الجميع
رجاءا مابي اي وحده تدخل ماتكتب شي
واذا ممكن تكون سفره كامله بالصور يكون افضل
التعليقات (7)
بالهناء والعافيه للجميع
شدو همتكم نبي الابداع في السفره
نبي ملف يمتلاء بانواع الطبخات والحلويات
والبارد والساخن
والحلو ومالح
مابي اي وحده تدخل ماتكتب شي؟؟
اجل ليش تدخل؟؟
من الاساس اتفقنا كل وحده تكتب سفرتها الرمضانيه وشكر لكم حبايب قلبي
شدو همتكم نبي الابداع في السفره
نبي ملف يمتلاء بانواع الطبخات والحلويات
والبارد والساخن
والحلو ومالح
مابي اي وحده تدخل ماتكتب شي؟؟
اجل ليش تدخل؟؟
من الاساس اتفقنا كل وحده تكتب سفرتها الرمضانيه وشكر لكم حبايب قلبي
السلطه الروسيه
المقادير:
- حبه بطاطا كبيره مقطعه مكعبات
- خضراوات مشكله (( جزر و بازلا مثلج))
- ذره
-علبه روب
-ملعقتين مايونيز
-ملح
-زيت زيتون
- ليمون
اول شي نفوح البطاطا لمده خمس دقايق..
بعدين نضيف الجزر و البازيلا و الذره...ونخليهم لمده 3 دقايق
بعدين نغسلهم عدل .. ونضيف عليهم ملعقتين مايونيز + ملح+ليمون+زيت زيتون
وعقب نضيف علبه الروب
واخر نخلطهم و يطلع بهالشكل
شوربه الذره
المقادير:
- ذره
-بصل
-كوبين ماي
-كوب حليب
-ربع كوب كريمه سائله
-ملح
-فلفل اسود
-زنجبيل بودره
- نشا
نقطع البصل و نقليه..
ونضيف عليه الذره..
نحط الماي في الجدر و بعدين نضيف فوقه الحليب ولازم نذوب مع الماي ملعقتين كبار نشا..
اخر شي..
وبس..
ان شاء الله يعجبكم
المقادير:
- حبه بطاطا كبيره مقطعه مكعبات
- خضراوات مشكله (( جزر و بازلا مثلج))
- ذره
-علبه روب
-ملعقتين مايونيز
-ملح
-زيت زيتون
- ليمون
اول شي نفوح البطاطا لمده خمس دقايق..
بعدين نضيف الجزر و البازيلا و الذره...ونخليهم لمده 3 دقايق
بعدين نغسلهم عدل .. ونضيف عليهم ملعقتين مايونيز + ملح+ليمون+زيت زيتون
وعقب نضيف علبه الروب
واخر نخلطهم و يطلع بهالشكل
شوربه الذره
المقادير:
- ذره
-بصل
-كوبين ماي
-كوب حليب
-ربع كوب كريمه سائله
-ملح
-فلفل اسود
-زنجبيل بودره
- نشا
نقطع البصل و نقليه..
ونضيف عليه الذره..
نحط الماي في الجدر و بعدين نضيف فوقه الحليب ولازم نذوب مع الماي ملعقتين كبار نشا..
اخر شي..
وبس..
ان شاء الله يعجبكم
وينكم 100 وحده تدخل وماتكتب شي
افا ةالله ماهقيتها منكم تخيبون ظني فيكم
عالاقل اكتبوا طبخه وحده او صينيه حلا
كل هذاكسل زعلتوني؟؟
افا ةالله ماهقيتها منكم تخيبون ظني فيكم
عالاقل اكتبوا طبخه وحده او صينيه حلا
كل هذاكسل زعلتوني؟؟
ماشالله عليك كفيتي وفيتي
وبكتبلك ولا تزعلين وهاذي سويتها وطلعت جونان
برياني الدجاج
>المقادير :
>4أكواب رز
>1 دجاجة مقطعة قطعاً صغيرة ( يعني تكون 10 قطع تقريباً )
>1 كوب طماطم مطحون
>1 كوب زبادي ( وممكن التقليل من الكمية )
>1 كاس ماء
>1 ملعقة ثوم مفروم
>بصلة مقطعة شرائح
>1 ملعقة عصير ليمون
>زعفران – كركم – بهار مشكلة – كزبرة
>للزينة :
>شرائح بصل محمرة – صنوبر
>
>الطريقة :
>يغسل الرز وينقع لمدة نصف ساعة .. وينقع الزعفران في ماء دافئ
>يحمر البصل والثوم ثم يضاف الدجاج ويتبل بالملح والبهارات
>ثم يضاف إلى الدجاج الزبادي وعصير الليمون والطماطم ويقلب على النار
>ويضاف عليه الماء ويترك على نار هادئة ،
>يسلق الرز في ماء مغلي به ملعقة ملح لمدة 5 دقائق ثم يصفى
>يوضع نصف مقدار الرز اسفل القدر
>ثم يوضع فوقه خليط الدجاج ، ثم الرز كطبقه ثانية ويصب فوق السطح السمنة وباقي
>البهارات والزعفران
>ويغطى القدر بالقصدير ثم غطاء القدر ويوضع في الفرن .. لمدة 45 دقيقة تقريباً
>.. ثم يخرج من الفرن ويحرك الرز بكل حذر ثم يسكب في صحن التقديم … وبالهناء
>والعافية ..
وهاذي كمان سويتها وطعمها حلو ورايق
الحلويات
>
>
>حلى يقدم بارداً أي بعد العشاء
>
>كريمة السويس رول ( تشيز كيك )
>المقادير :
>كيك سويس رول فانيليا
>كيك سويس رول كاكاو
>علبة كريمة
>علبتين قشطة
>علبتين دريم ويب
>
>الطريقة :
>تخلط الكريمة والقشطة وقليل من السكر في الخلاط ويترك يبرد في الثلاجة ..
>تقطع السويس رول إلى حلقات
>تصف حلقات الكاكاو أولاً في الصينية كطبقة أولى
>ثم يسكب خليط الكريمة فوق الكيك .. ثم تصف حلقات الفانيليا كطبقة ثانية
>ثم يعد الدريم وب و يسكب على الكيك حتى يغطيه تماما ... يترك في الثلاجة حتى
>يبرد
>ثم يرش على السطح كاكاو جالكسي مبشور .
>
>
ولو في وقت معاي حبيبتي صورتها
وبكتبلك ولا تزعلين وهاذي سويتها وطلعت جونان
برياني الدجاج
>المقادير :
>4أكواب رز
>1 دجاجة مقطعة قطعاً صغيرة ( يعني تكون 10 قطع تقريباً )
>1 كوب طماطم مطحون
>1 كوب زبادي ( وممكن التقليل من الكمية )
>1 كاس ماء
>1 ملعقة ثوم مفروم
>بصلة مقطعة شرائح
>1 ملعقة عصير ليمون
>زعفران – كركم – بهار مشكلة – كزبرة
>للزينة :
>شرائح بصل محمرة – صنوبر
>
>الطريقة :
>يغسل الرز وينقع لمدة نصف ساعة .. وينقع الزعفران في ماء دافئ
>يحمر البصل والثوم ثم يضاف الدجاج ويتبل بالملح والبهارات
>ثم يضاف إلى الدجاج الزبادي وعصير الليمون والطماطم ويقلب على النار
>ويضاف عليه الماء ويترك على نار هادئة ،
>يسلق الرز في ماء مغلي به ملعقة ملح لمدة 5 دقائق ثم يصفى
>يوضع نصف مقدار الرز اسفل القدر
>ثم يوضع فوقه خليط الدجاج ، ثم الرز كطبقه ثانية ويصب فوق السطح السمنة وباقي
>البهارات والزعفران
>ويغطى القدر بالقصدير ثم غطاء القدر ويوضع في الفرن .. لمدة 45 دقيقة تقريباً
>.. ثم يخرج من الفرن ويحرك الرز بكل حذر ثم يسكب في صحن التقديم … وبالهناء
>والعافية ..
وهاذي كمان سويتها وطعمها حلو ورايق
الحلويات
>
>
>حلى يقدم بارداً أي بعد العشاء
>
>كريمة السويس رول ( تشيز كيك )
>المقادير :
>كيك سويس رول فانيليا
>كيك سويس رول كاكاو
>علبة كريمة
>علبتين قشطة
>علبتين دريم ويب
>
>الطريقة :
>تخلط الكريمة والقشطة وقليل من السكر في الخلاط ويترك يبرد في الثلاجة ..
>تقطع السويس رول إلى حلقات
>تصف حلقات الكاكاو أولاً في الصينية كطبقة أولى
>ثم يسكب خليط الكريمة فوق الكيك .. ثم تصف حلقات الفانيليا كطبقة ثانية
>ثم يعد الدريم وب و يسكب على الكيك حتى يغطيه تماما ... يترك في الثلاجة حتى
>يبرد
>ثم يرش على السطح كاكاو جالكسي مبشور .
>
>
ولو في وقت معاي حبيبتي صورتها
يااخواتي... رمضان ايام معدودة فلا تضيعوه بالاكلات فالاكل سيفنى والذي يبقى العبادة من صلاة وقراءة القران وكثرة الذكر فهو شهر القران ... محبتكم
طباخة في الرياض→
رمضان كريم
اللهم أجعلنا من صوامه وقوامه يارب ...
المهم شكل أنا أول واحدة بتحط لكم سفرتها
اول شي بالسفره
شوربة وسمبوسة وهذي شي أساسي كل يوم
قهوة وتمر وحلى قهوة
و كيكة نسكافيه
هذي صورة الكيكة
وهذي طريقتها :
كيكة النسكافيه بالكريما البيضا....
المقادير:
كوب وربع طحين
كوب سكر ناعم
كوب زبدة سايحة
3 بيضات
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نص ملعقة شاي فانيلا
2 ملعقة كبيرة نسكافية
التزيين:
نص كوب ويبينج كريم
مغلف واحد دريم ويب
ملعقة كبيرة سكر
فستق مطحون
الطريقة:
* نخلط البيض مع السكر بسرعة ولفترة لين يتضاعف حجمه ويستوي لونه ابيض
*نضيف المقادير الباقية كلها ونخلطها حتى تتجانس ونصب الخليط في طبق كيك دائري
*ندخله الفرن في درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة (يمكن أكثر شوي)
*اذا استوت الكيكة نقلبها على طبق ونتركها تبرد شوي (مش ضروري غذا كنتي مستعجلة)
*نجهز الكريمة بخلط جميع مقاديرها (الويبينج كريم والدريم ويب والسكر) حتى تتجانس وتاخذ شكل الكريمة
* صبي الكريمة على الكيكة بشكل عشوائي وبواسطة السكين مرريها على كل الكيكة، وزيني سطحها بالفستق المبشور ...
هذي الصينية
هذي صورتها :
صينيه بطاطس بالبرغل لذيذه
الطريقه نأخذ
3 بطاطس وسط مسلوق ومهروس
نصف كاس برغل منقوع في ماء لمدة ساعة
2جزر مبشور
قليل بقدونس مفروم شبث إن وجد
نصف بصل مفروم
علبة جبنة تشدر مبشور
عصير ليمونة
قليل كرنب مفروم
ملح / بهار / كمون / فلفل.
صدور دجاج مقطعه صغيرة ومكشنه مع بصل وثوم وبهار وملح وبصل أخضر
نأخذ كل المقادير ما عدا الدجاج ونخلطها مع بعضها باليد وتدهن صينيه وسط بايريكس بالزيت ويوضع نصف الخلطه تحت ثم الدجاج ثم النصف الاخر وتقطع ثم يسكب فوقها بيالة زيت ثم تدخل الفرن حتى تتحمر من تحت ثم من فوق
وبالهناء والعافيه.
صينية الأعشاش بالشعيرية
حلووة
هذي صورتها :
وهذي طريقتها :
صينية الاعشاش بالشعيريه روعه وسهلة
راح ابدأ بالطريقه والمقادير مع بعض
1#نحضر شعيرية قودي((هذي اللي انا استخدمها)) ونصفها بالصينيه على نفس شكلها من غير تكسير ونجيب كاس ماء حار مذوب فيه مكعب ماجي+قليل من الزيت+ملح ونضعه فوق الشعيريه الى ان يغطي نصفها فقط ثم نغلفها بالقصدير ونضعها بالفرن بدرجة حراره متوسطه الى ان تنضج الشعيريه
#اثناء نضج الشعيريه بالفرن نكون قد حضرنا حشوة دجاج مفروم مضاف اليه الفلفل الاخضر بنوعيه الحار والبارد والبهارات المفضله
3#عند اخراج الصينيه من الفرن نتركها لتبرد قليلا ثم نفتح القصدير ونبدأ بتوسيع فتحات الشعيريه لتتسع لحشوة الدجاج ثم نبدأ بحشو جميع الاعشاش في الصينيه
مع الضغط عليها بالملعقه
4#نحضر علبة قشطه او قشطة خفق +2ملعقه مايونيز+2ملعقه قشطهونخلطهم ونضعهم على الاعشاش بحيث تغطي الحشوه واطراف الشعيريه الجافه حتى تلين قليلا
5#ثم ندخل الصينيه الى الفرن من الأعلى فقط قبل التقديم بعشر دقائق حتى تتحمر ..
معمول بسبع تمرات بس .. مو معقول !!!
المقادير:
3 بيضات ..
ثلثين كأس زيت .. أستخدم البلاستيك دائماً ..عشان أرميه ..بلا غسيل بلا هم ..
1 كأس سكر ..
7 حبات تمر ..(اللي تبين ) كنيز ..فريزر << بس يفضل اللي بالفريزر ويكون
لين مو قاسي ..
2 م ك حليب بودرة ..
شوي فانيلا ..
ذرة ملح ..
م ك بيكنج بودر ..
دقيق ..
للزينه .. حبه سوداء << ممكن تستغنين عنها ..
الطريقة :
تخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي ( الكاس ) عدا البكنج بودر والدقيق ..
تخلينها بالخلاط ألين تدوخ يعني تنخلط زين
تصبين الخليط في زبديه عميقه وتحطين البيكنج بودر و الدقيق تحطينه شوي
وتخلطين يدوي ألين يصير قوامه مثل قوام عجينة الكيك الوسط ..
تصب في صينيه ..أو في قوالب ورقيه << أفضل ..
وتزين بالحبه السوداء ..
وتدخل الفرن في درجة حراره منخفضه نسبياً 155
وتتحمر من فوق وبالعافيه ..
والحلى كان كريم كراميل حلو
هذي صورته:
وهذي طريقته :
بيضه\ فانيلا
2باكيت كريم كارميل
علبة قشطه
10 ملاعق حليب بودره
ملعقتين اكل سكر
2كاس ماء
تذوبين سكر في قالب الكريمه المفتوح من الوسط وخليه على جنب اخلطي جميع المقدير مع بعض من غير الماء بعدين ضعي عليها كاس الماء الاول ويكون عادي ماهو حار وخلطيها حتى حتا تذوب بعدين حطي كاس الماء الثاني ويكون حار حركي ثم ضعيها على النار مع التحريك المستمر حتى تفور بعدين اسكبيها في القالب وضعيهافي الثلاجه حتى تبرد وهي ماتاخذ وقت طويل ..