..
المقادير
..
- لحم خالي من الدسم تقريبا نص كيلو مقطع شرائح خفيفه ..
- بصله واحده ..
- 2 طماطم ..
- فلفله وحده مقطعين شرائح..
- 8 حبات خبز التورتيلا ...
- ملح ..
- بهار شاورما ..
- شوية زيت ..
- عود اسنان ..
.. | | الطريقه | | ..
1- نحط اللحم ع النار الى ان ينضج
ونضيف عليه شرائح البصل والبهار والملح ونخليه الى ان يذبل البصل
2- بعدها نطلي الجهة الخلفيه من التورتيلا بشويه زيت حتى تحمص
لما تنشوي ..
3 - ونطويها مثل الصوره ونضيف الحشو
شويه لحم + طماطم + فلفل بكمية مناسبه... بعدين نطويها من الجهتين
4 - والان تاتي مهمة عود الاسنان ... نثبت بيها التورتيلا
وندخلها الفرن 10 دقايق او بمجرد مايتغير لون التورتيلا الى اشقر..
5 - وهذا يكون شكلها بعد ماتطلع من الفرن
حطيت بكل عوده زيتونه للجماليه ..
تسلمين