الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
طيف الاشواق
13-07-2022 - 08:27 pm
:b5c49011b
السلام عليكم كيفكم بنوتات ..
لي فتره وانا احاول اضبط كريمة الخفق .. وعيت تضبط معي .. كلكم تعرفون وشي كريمة الخفق اللي هي سائله وااذا ضربنها تكون ثقيله
طبعا سؤالي غبي بس صدق عيت تضبط .. وابي اشوف خبرتكم فيها .. ياليت تردون ولا تطنشون
انتظر الايجابه
:b5c49011b
السلام عليكم كيفكم بنوتات ..
لي فتره وانا احاول اضبط كريمة الخفق .. وعيت تضبط معي .. كلكم تعرفون وشي كريمة الخفق اللي هي سائله وااذا ضربنها تكون ثقيله
طبعا سؤالي غبي بس صدق عيت تضبط .. وابي اشوف خبرتكم فيها .. ياليت تردون ولا تطنشون
انتظر الايجابه
:b5c49011b
التعليقات (8)
احنا بنعلمها عنا كالاتي...
علبة كريم ويب
كاس حليب
علبة قشطة
كلهك مع بعض بمكسر الكعك
وتخفقيهم
علبة كريم ويب
كاس حليب
علبة قشطة
كلهك مع بعض بمكسر الكعك
وتخفقيهم
مشكورين على الطرق الحلوه مثلكم بس مافهمتنوني انا ابي اضيف كريمة الخفق
وهي نفس علبة الحليب بس يقولون اذا ضربنها تصير ثقيله مثل الدريم ويب
انتظركم
وهي نفس علبة الحليب بس يقولون اذا ضربنها تصير ثقيله مثل الدريم ويب
انتظركم
اهلين
كريمة الخفق عشان تثقل وتنتفش لازم تكون بارده مره
بعدين تخلطيها بخلاط الكيك حتى تنتفش
كريمة الخفق عشان تثقل وتنتفش لازم تكون بارده مره
بعدين تخلطيها بخلاط الكيك حتى تنتفش
عيوني كريم الخفق أسمها ( كريم الخفق اللباني )
عيوني ضعيها من الثلاجة على الخلاط حق العجينة مو خلاط السوائل ( الخلاط يكون لُه زبديه )
وأتركي الخلاط يخفقها الى أن تصبح مثل الكريم
شرط أن لا تقلب باليد عند وضعها على اللوجه يؤخذ بالملعقة على شكل نصف دائرة
( ملاحظه ) أنتي شوفي الشيف أسامه كيف يعملها وأني بتفهمي لأن الشيف أسامة دائماً يعملها للحلويات
أن شاء الله أستفدتي
عيوني ضعيها من الثلاجة على الخلاط حق العجينة مو خلاط السوائل ( الخلاط يكون لُه زبديه )
وأتركي الخلاط يخفقها الى أن تصبح مثل الكريم
شرط أن لا تقلب باليد عند وضعها على اللوجه يؤخذ بالملعقة على شكل نصف دائرة
( ملاحظه ) أنتي شوفي الشيف أسامه كيف يعملها وأني بتفهمي لأن الشيف أسامة دائماً يعملها للحلويات
أن شاء الله أستفدتي
صح يا بنات كريمة الخفق لازم تكون بارده لتصبح كثيفة القوام
اقولكم على سر صغير كمان علشان متسيحش بسهولة لو طلعتى
الحاجه الحلوة اللى زينتيها بيها بره التلاجه لفترة طويلة رشى ذرة ملح على الكريمة اثناء الخفق
مش هتدوب أبداً
اقولكم على سر صغير كمان علشان متسيحش بسهولة لو طلعتى
الحاجه الحلوة اللى زينتيها بيها بره التلاجه لفترة طويلة رشى ذرة ملح على الكريمة اثناء الخفق
مش هتدوب أبداً
هلا اختي شوفي لازم تكون الكريمه مرة باردة مو بالفريزر حطيها بالثلاجه في ابرد مكان
بعدين جيبي خلاط الكيك وزبديه وسط افضل على حسب خبرتي مو مرة صغيرة ولا كبيرة
بعدين حطي كوب من الكريمه اوكوبين على حسب الكميه اللي تبينها اوثلاث المهم وشغلي الخلاط على الخفيف خمس دقايق بعدين شغليه على السريع واخفقي كل الجهات عدل لين تنفش بس اصبري عليها يعني من عشر دقايق الى ربع ساعه بس تراني ماحسبت المدة وبعدين اذا نفشت حطي على حسب الاكواب مثلا للكوب الواحد ثمان ملاعق سكر بودره يعني كل كوب يحتاج لهذا العدد ولازم يكون بودر واخفقي لين يذوب السكر وخلصنا واسفه اذا طولت عليك
بس حبيت افيدك بادق الاشياء
بعدين جيبي خلاط الكيك وزبديه وسط افضل على حسب خبرتي مو مرة صغيرة ولا كبيرة
بعدين حطي كوب من الكريمه اوكوبين على حسب الكميه اللي تبينها اوثلاث المهم وشغلي الخلاط على الخفيف خمس دقايق بعدين شغليه على السريع واخفقي كل الجهات عدل لين تنفش بس اصبري عليها يعني من عشر دقايق الى ربع ساعه بس تراني ماحسبت المدة وبعدين اذا نفشت حطي على حسب الاكواب مثلا للكوب الواحد ثمان ملاعق سكر بودره يعني كل كوب يحتاج لهذا العدد ولازم يكون بودر واخفقي لين يذوب السكر وخلصنا واسفه اذا طولت عليك
بس حبيت افيدك بادق الاشياء
مشكورين حبايبي الله يجزاكم خير وبجرب الطرق كلها ..
اشوف عسا تنفع معي ...
مع اني مسويه نفس الطريقه طلعتها من الثلاجه بارده بس ماطولت بالخلاط يمكن هذا السبب
بروح اجرب
سلام
اشوف عسا تنفع معي ...
مع اني مسويه نفس الطريقه طلعتها من الثلاجه بارده بس ماطولت بالخلاط يمكن هذا السبب
بروح اجرب
سلام
احلا شيز كيك→
وملىء علبة القشطه اذا فرغتيها حطي ماء
وضعيهابالخلاط
هذي طريقتي....
..