الشكشوكه

اهلين بنات
الي ما تعرف الشكشوكه تجي اعلمه لها
والي تعرفه تشوفها يمكن تختلف عن الي تسويها
بس ترها لذيذه وما يبلها شي
ياله نبدأ بسم الله
المقادير :
بيض
طماطم تكون كميته اكثر من البيض
بصل مقطع قطع صغيره
شويه زيت
كميه قليله من الزبادي
ملح
ماجي او يمكن الأستغناء عنه بالبهارات
الطريقه :
نقوم بتقطيع الطماطم قطع صغيره جداً
وناتي بيناء الطهي ونضع فيه كميه من الزيت تكفي لتحمير البصل
ونحمر البصلفيها الى ان يكون سكري الون
ومن ثم نضع عليه كميه الطماطم والبهارات
ونقلبه من فتره لأخرى حتي يبدأ الطماطم بذوبان
نكسر البيض بأناء ونضع عليه ملعقه من الزبادي ونرشه بالملح
نسكب خليط البيض مع الطماطم بأيناء الطهي
ونقلبه حتى يستوي البيض
ولمحبي الفلفل الحار بأمكان نقطيع كميه منع وأضافتها مع الطماطم اثناء طهيه
يقدم مع الخبز
وحبذا لو اكل ساخن
وبالهناء والعافيه
لا تنسوننا ترارايكم يهمني