سلمة
05-02-2022 - 10:31 pm
أفادت دراسة بأن الشمام أو "الكانتالوب" غنى بفيتامين " C" و "A" القادر على ترطيب الجسم في حر الصيف.
ويعتبر الشمام من المصادر الغذائية الممتازة لوجود نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة، كما أن نسبة مواد "أوكساليت" المسببة لحصوات الكلي والمرارة قليلة فيه، وكذلك مادة "بيورين" أو المواد المثبطة لعمل الغدة الدرقية، بحسب جريدة الشرق الأوسط.
ويذكر أنه انتشرت حالات عدوى بميكروبات سالمونيلا للنزلات المعوية في عام 2002 بكندا، نتيجة البكتيريا التي تنمو على قشرة الشمام الخارجية.
شكرا لكِ سلمة