الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
**تاج الوقار**
13-11-2022 - 09:38 am
سلام سليم مثل النسيم كيفكم ياحريم اليوم حابة اعلمكم طريقة الصيادية الصحيحة
البعض يضيف السكر المحروق وما ادري ايش
بس طبعا لأني بنت بحر على مايقولون باعطيكم الوصفة الصحيحة لها
بسم الله نبدأ
اول شي نغسل السمك ونفركه بالملح الخشن عشان تروح الزفرة او الزنخه
ونتبله بملح وليمون وفلفل اسود وكزبرة مطحونة وكمون مطحون و5 فصوص ثوم
ولاننسى نترك الراس على جنب بدون تتبيل لأننا نحتاجه بعدين
وبعد ساعه غطي السمك بالدقيق من كل الجهات استعدادا للقلي
خلال هالوقت قطعي بصل شرايح وأقليها بالزيت قليل كميته حوالي 5ملاعق
على نار هادئة الى ان يكتسب اللون البني بس مو محروق مره انتبهي
نسيت اصور هالخطوة للاسف
جيبي الحمر او بعض الناس يسمونه التمر الهندي وانقعيه بموية حارة وصفيه
من البذور وحطيه مع البصل المحروق في الخلاط وبعدين صفيه مره ثانية
بعد ماتصفين التمر الهندي والبصل المحروق حطيه بقدر على النار وخليه لين يبدأ يغلي
تذكرين راس السمكة اللي خليناه على جنب
حطيه الحين على التمر الهندي والبصل وخليه لين يستوي
ولما يستوي السمك حطي عليه الرز وعود قرفة وهيل وقرنفل (المسمار)
غطيه لين يستوي وبهالأثناء اقلي السمك بالزيت الغزير
طبعا انتم زينوه بالليمون والبقدونس انا عصب علي زوجي تاخرت على الغدا قاعده اصور لكم
لما يستوي الرز شيلي منه رؤوس السمك وقدميه بالصحن
وبكذا نكون انتهينا وبالهناء والعافية طبعا انا سويت جنبهم صوص الطحينة
وهي عباره عن طحينة سايلة +ليمون +فص ثوم مدقوق+ملح+فلفل اسود
على فكرة كمية الحمر(التمر الهندي) انا احط قالب كامل ونص من الصغير بكيت طبعا يناسب 2 كاس رز
البعض يضيف السكر المحروق وما ادري ايش
بس طبعا لأني بنت بحر على مايقولون باعطيكم الوصفة الصحيحة لها
بسم الله نبدأ
اول شي نغسل السمك ونفركه بالملح الخشن عشان تروح الزفرة او الزنخه
ونتبله بملح وليمون وفلفل اسود وكزبرة مطحونة وكمون مطحون و5 فصوص ثوم
ولاننسى نترك الراس على جنب بدون تتبيل لأننا نحتاجه بعدين
وبعد ساعه غطي السمك بالدقيق من كل الجهات استعدادا للقلي
خلال هالوقت قطعي بصل شرايح وأقليها بالزيت قليل كميته حوالي 5ملاعق
على نار هادئة الى ان يكتسب اللون البني بس مو محروق مره انتبهي
نسيت اصور هالخطوة للاسف
جيبي الحمر او بعض الناس يسمونه التمر الهندي وانقعيه بموية حارة وصفيه
من البذور وحطيه مع البصل المحروق في الخلاط وبعدين صفيه مره ثانية
بعد ماتصفين التمر الهندي والبصل المحروق حطيه بقدر على النار وخليه لين يبدأ يغلي
تذكرين راس السمكة اللي خليناه على جنب
حطيه الحين على التمر الهندي والبصل وخليه لين يستوي
ولما يستوي السمك حطي عليه الرز وعود قرفة وهيل وقرنفل (المسمار)
غطيه لين يستوي وبهالأثناء اقلي السمك بالزيت الغزير
طبعا انتم زينوه بالليمون والبقدونس انا عصب علي زوجي تاخرت على الغدا قاعده اصور لكم
لما يستوي الرز شيلي منه رؤوس السمك وقدميه بالصحن
وبكذا نكون انتهينا وبالهناء والعافية طبعا انا سويت جنبهم صوص الطحينة
وهي عباره عن طحينة سايلة +ليمون +فص ثوم مدقوق+ملح+فلفل اسود
على فكرة كمية الحمر(التمر الهندي) انا احط قالب كامل ونص من الصغير بكيت طبعا يناسب 2 كاس رز
التعليقات (8)
ملف كامل عن المعكرونه→
العافيه
على جهودج الرائعه
وننتظر جديدج
في فارغ الصبر
اختج
جورية الكويت