الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
دلوعة نجد
24-05-2022 - 08:48 am
الفطير المشلتت
اكلة مصرية 100%
المقادير:
4/3 4 كوب دقيق (لكل الأغراض )
1 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب ماء
الطريقة:
  • يوضع الدقيق والملح في آلة العجن ثم يُضاف الماء ويُعجن حتى تندمج المكونات ويصبح العجين كتلة واحدة ويكون أملس ومطاطي (يعجن لمدة 15 دقيقة بآلة العجن أو 45 دقيقة باليد).
  • يُقسم العجين إلى قطع متساوية ويُضغط عليها باليد حتى يخرج منها الهواء ثم تُكور وتُدهن جيداً بالزبدة السايحة ويُترك لمدة 15 دقيقة على الأقل.
  • يُجهز الفرن بتسخينه على أقصى درجة حرارة.
  • تُدهن 4 أو 5 قطع عجين بالزيت.
  • تُفرد قطع العجين على سطح رخامي بالنشابة حتى تصبح رقيقة جداً.
  • تُشد من جميع الجهات ثم تُطبق من الجهات الأربعة حتى تكون شكل مربع ماعدا آخر قطعة تُترك مفرودة.
  • توضع الفطائر المطبقة في وسط الفطيرة المفرودة.
  • تُطبق الفطيرة المفرودة من الجهات الأربعة لتشكل مربع فوق الفطائر التي بداخلها.
  • تُطبق زوايا العجين الأربعة لتكون شكل دائرة.
  • توضع على صاج فرن مدهون بالزيت.
  • تُخبز في الفرن لمدة 15 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً.

يمكن حفظ العجين بعد دهنه بالزبدة في الثلاجة (البراد) لمدة 4 أيام.
منقول<- تفتر بالمطبخ


التعليقات (7)
كوره
كوره
جوعتيني شكلها يفتح النفس
تسلم ايدك

Nana19279
Nana19279
تسلم ايدك
ما بيحشوها حاجة؟؟؟

omkhaled2008
omkhaled2008
ممكن تحشيها مربي اى نوع او سكر+كنافه محمره او جبنه بيضاء على حسب رغبتك ارجو ان اكون افتدك

أم ياسمينا
أم ياسمينا
يعافيك حبيبي
تسلم الايادي

عاشقة الزهور11
عاشقة الزهور11
تسلم الايادي عزيزتي
مشكورة على هالوصفه
ولا تحرمينا من جديدك

في2002
في2002
تسلم الايادي عزيزتي

بسكوتهـ
بسكوتهـ
تسلم يدينك حبيبتي ولله يعطيك العافيه

طريقة عمل الرز المخبوص او المقلوب
سويسرول با الصامولي المحشي والله عذاب