الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
اصالة الشرق
28-01-2022 - 02:34 pm
القورمةسبزي اكلة ايرانية شعبية ولا تخلو الموائد منها
المواد اللازمة
كيلو خضروات قورمة سبزى تتكون من كراث كرفس كزبرة قليل من الحلبة سبانخ
انا اشتريها حاضرة من المحلات الايرانية
لحم غنم بالعظم او بدون عظم
100غم لوبيا حمراء مغسولة ومنقوعة
بصل مقطع شرايح
ليمون جاف 3
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة فلفل احمر بارد
4 ملاعق كبار زيت
3 اكواب ماء
الطريقة
نقلي البصل الى ان يذوب ثم نضيف ملعقة الكركم
تغسل الخضار وتنشف من الماء وتفرم فرما ناعما وتوضع مع الزيت لتتحمر مع مراعاة عدم تغيرلونها
بعده نضيف قطع اللحم والفاصوليا وبعدا نضيف الماء وبع الغليان تترك على نار هادئة جدا لمدة ساعتين او اكثر
انا اطبخها الصبح باكرا واتركها على النار الهادئة لحين موعد الغداء وقبل نضوجها بقليل نضيف الليمون اليها
وتقدم مع الرز والسلطات
المواد اللازمة
كيلو خضروات قورمة سبزى تتكون من كراث كرفس كزبرة قليل من الحلبة سبانخ
انا اشتريها حاضرة من المحلات الايرانية
لحم غنم بالعظم او بدون عظم
100غم لوبيا حمراء مغسولة ومنقوعة
بصل مقطع شرايح
ليمون جاف 3
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة فلفل احمر بارد
4 ملاعق كبار زيت
3 اكواب ماء
الطريقة
نقلي البصل الى ان يذوب ثم نضيف ملعقة الكركم
تغسل الخضار وتنشف من الماء وتفرم فرما ناعما وتوضع مع الزيت لتتحمر مع مراعاة عدم تغيرلونها
بعده نضيف قطع اللحم والفاصوليا وبعدا نضيف الماء وبع الغليان تترك على نار هادئة جدا لمدة ساعتين او اكثر
انا اطبخها الصبح باكرا واتركها على النار الهادئة لحين موعد الغداء وقبل نضوجها بقليل نضيف الليمون اليها
وتقدم مع الرز والسلطات
التعليقات (8)
تسلم الايادي
تختي عندي استفسار
كيلو خضروات قورمة سبزى تتكون من
كراث كرفس كزبرة قليل من الحلبة سبانخ
الحلبة تكون حبوب ولا ؟؟ لاني ما عرفتة ؟؟؟
وشو هو الكراث؟؟
ومن كل وحد اشكثر نحط يعني ربطه من كل نوع
والسموحة بتعبج وياية
تختي عندي استفسار
كيلو خضروات قورمة سبزى تتكون من
كراث كرفس كزبرة قليل من الحلبة سبانخ
الحلبة تكون حبوب ولا ؟؟ لاني ما عرفتة ؟؟؟
وشو هو الكراث؟؟
ومن كل وحد اشكثر نحط يعني ربطه من كل نوع
والسموحة بتعبج وياية
reme
اولا اشكرك على المرور
الكيلو خضروات يعني من كل نوع نفس الكمية عدا الحلبة تكون اقل من البقية
والكزبرة اكيد خضراء يعني مو حبوب
الكراث جبتلك صورة اله وان شاء تتعرفين عليه
وهذه صورة ثانية
اولا اشكرك على المرور
الكيلو خضروات يعني من كل نوع نفس الكمية عدا الحلبة تكون اقل من البقية
والكزبرة اكيد خضراء يعني مو حبوب
الكراث جبتلك صورة اله وان شاء تتعرفين عليه
وهذه صورة ثانية
أنجدوني→
مشكوره اصوله
خيلي خوشمزست
دستت درد نكنه ههه