jamooool
10-05-2022 - 03:53 pm
بسم الله نبداء
طريقة الكرواسان
المقادير = رشة سكر+ كاس حليب دافي + ملعقتان خميرة فورية +اربع اكواب من الدقيق الابيض+ملعقة شاي ملح +كوب زبدة بحرارة الغرفة + بيضة +صفار بيضة لدهن الوجه 0
الطريقة = تعجن المقادير السابقة مع بعضها مع ملعقة من كوب الزبدة وبدون صفار البيض
نفرد العجينة ونقطع قطع صغيرة من الزبدة على وجه العجينة ثم نطويها بشكل ان تبقى الزبدة بداخلها وتوضع في كيس نايلون بالبراد وتترك نصف ساعة وتكرر العملية ثلاث مرات وفي المرة الاخيرة تقطع الى مثلثات وتحشى اما بالزعتر او الجبنة وتلف منالجهة العريضة وتعكف وتوضع في صينية 0
يدهن وجهها بصفار البيض ترش نالسمسم وحب البركة وتخبز حتى تحمر وبالهناء والعافية:: :: hahaha: