الكنافة الملفوفة المبرومة بالمكسرات وبالصورة

المكونات
1-للشربات (القطر)
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح
2-للكنافة
كنافة
سمنه سايحة
بندق (أو أي نوع مكسرات أخرى)
الطريقة
1-للشربات (القطر)
يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.

• تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
• يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويُستعمل دافئاً.

2-للكنافة
تُفرد الكنافة و تُقطَع بنفس مقاس الصينية .

• يُوضع البندق على أطراف الكنافة و تُلف الكنافة عليه بميل خفيف بحيث نحصل على شكل مبروم مع الضغط البسيط .
• تُرص الكنافة فى الصينية و يُكرر السابق حتى تمتلئ الصينية.
• تُصب كمية كبيرة من السمنة السايحة بحيث تُغطى الكنافة بالكامل.
• تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية حتى تنضج و يحمَر سطحها .
• يُصب من الشربات عليها و هي ساخنة .
• تُقطع إلى قطع مع أتجاه الكنافة