هادية 2005
24-04-2022 - 05:25 pm
المقادير:
علبة كنافة -قالب زبدة غير مملحة -2 علبة حليب محلى -2 علبة قشدة -3 ملعقة نشاء -علبة حليب مركز -
الطريقة:
اتركي الكنافة في جو الغرفة لمدة 3 ساعات، بعد ذلك قطعيها إلى قطع صغيرة جداً -ذوبي الزبدة على نار هادئة جداً دون أن يتغير لونها واخلطيها مع الكنافة -لتحضير الحشوة، اخلطي الحليب المحلى والقشدة والنشاء على نار هادئة حتى يتكون خليط متماسك -قسمي الكنافة إلى قسمين، ضعي القسم الأول في طبق التحضير وضعي فوقه القشدة وغطيه بالقسم الثاني من الكنافة -اخبزي الكنافة في الفرن درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة -اشعلي الفرن من الأعلى لمدة 7 دقائق حتى يشقر وجه الكنافة -اخرجي الكنافة من الفرن وصبي فوقها الحليب المركز فوراً و قدميها ساخنة -
وسلمت الأيادي