الكيكة الاسفنجيه بالكريمه والمشمش وبالصور

المقادير:
5 بيض
3/4 ثلاثة ارباع كوب زيت
1كوب لبن رايب
2/11 كوب ونصف سكر
م0ص فانيلا
2 كوب دقيق
2 م0ص باكينج باودر
علبة مشمش محلاه
فتسق حلبي او عين جمل للزينه
كريمة طازجه او كريمة دريم ويب
الطريقه:

• نخلط البيض ثم الفانيلا جيدا ثم نضيف السكر مع الخفق المستمر0
• ثم نضع الزيت واللبن مع الخفق0
• نضيف الدقيق بالتدريج والباكينج باودر ومع الخفق ويفضل الخفق اليدوي0
• ثم نجهز صينية مدهونه بالزيت والطحين وتوضع في فرن درجة حراره 350 درجه

أو حسب فرنك المهم يكون حامي نوعا ما0
وتضعيها في وسط الفرن لمدة نصف ساعه حتى تنضج0

• وان تقومي بتشغيله قبل البدء بتجهيز الكيكه0
• بعد الانتهاء من الكيكه وبعد ان تبرد نسقي الكيكه بمية عصير المشمش جيد

ونضع بعد ذلك الكريمه فوقها طقه سميكه ونزيها بالمكسرات
وانصاف حبات المشمش المعلب