يا هلا ..
كثير منا يشتكي من زنخة السمك ..
ايش الحل السهل ؟
جيبي السمكة .. جيبي ملح ناعم .. افركيه على اوجه السمك و يمين و يسار و من كل مكان ..
خليه 3 ساعات ..
اغسليه من الملح ..
جيبي القدر حطي حلقات بصل عليه حلقات فلفل بارد و بهارات و عصير ليمونه و قطعي السمكة حلقاات و صفيها و اسلقي رز نصف سلق و اشخليه حطيه على السمك دخليه بالفرن نصف ساعة و بالف صحة و عافية ..
- ملاحظة : الطبخة لا تحطين فيها ملح اللي باقي بالسمك بعد الغسل يكفي .. وبس اتمنى تعجبكم و ادعولي بتحقيق امنياتي الاربع .. و شكراً ..............................