اللي شاطره في المطبق تدخل

بنات وينكم ليه كدا يلعن ام التطنيش اللي كدا

شوفي هذه الروابط اختي
http://www.alfrasha.com/showthread.p...E1%E3%D8%C8%DE
http://www.alfrasha.com/showthread.php?t=46743
http://www.alfrasha.com/showthread.p...E1%E3%D8%C8%DE
http://www.alfrasha.com/showthread.p...E1%E3%D8%C8%DE
http://www.alfrasha.com/showthread.p...E1%E3%D8%C8%DE
http://www.alfrasha.com/showthread.p...E1%E3%D8%C8%DE
وأي خدمة حبيبتي

الف الف لف شكر مايسه تسلمين

أنا عندي طريقتين كلها حلوه وسهله
1:تسوين حشوة مطبق وهي بصل ويوضع عليه زيت حتى يصبح ذهبي
يوضع اللحم ويترك قليلا على النار
ثم يقطع البقدونس وبصل أخضر أوكراث وطماطم ثم بيض حسب المقدار يعني لازم يكون مزيج ثم يحشىالعجين
وهي عجينة سمبوسه الطويله تدهن بزيت وتوضع على شكل زائد ويوضع الحشو داخلها وتسكر ثم تصف بصينيه مدهونه متباعده ويدهن الوجه ببيض
طريقه2:نفس المقادير السابقه يدهن العجين ثم يفرد بصينيه كاملا ثم يصب الخليط كاملا ثم توضع طبقة عجين ثانيه
على شكل زائد تحت وفوق ثم يدهن الوجه ببيض ويدخل الفرن من تحت حتى يتحمر ثم من الاعلى اذا الطريقه الاولى يصف على وحده وحده اما الطريقه الثانيه تقطع مربعات متوسطه وتصف ويضاف ليمون وفلفل حار عند التقديم ويمكن اضافة فلفل حار للمزيج