اللي فنانه بالمنتو تساعدني بلييز

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم بخير اخواتي الغاليات
وشهر مبارك عليكم
بالمختصر ........ الحمدلله عرفت اعمل منتو واخيرا
لكن فيه مشكله بسيطه
ان الطبقه العليا للمنتو تصير ناشفه مو لينه مثل الطبقه السفليه
عجزت وانا اكرر عمله.. لكن نفس النتيجه ماني عارفه ليش؟؟
هل السر بالعجينه او له طريقه بالطبخ معينه ؟؟!!!
انا عجينتي (( دقيق وملح وماء))
واعملو بقدر المنتو الخاص
بليز صبايا اللي تعرف ما تبخل علي .....