الليمون وفوائده في فصل الصيف

لا نستطيع الغنى عن الليمون وخصوصاً في فصل الصيف، وغير ذلك فهو ضروري وجوده في السلطات وعند الطبخ، ومفيد أيضاً للجروح وغيره، ولا تزال اصول الليمون (الحامض) على انواعه مدار بحث وجدال، إذ لم يستقر العلماءعلى مكان محدد رغم قول الكثيرين بأنه من جبال شرق الهملايا والهند والصين واحيانا مناطق البنجاب بشكل عام.
الا ان الليمون الاصفر الذي نعرفه هذه الايام قد تم تأصيله على الارجح على يدي العرب في القرن الثاني عشر من النبتة الاصلية الخضراء اللون الليم lime، لتخفف حدة حموضته.
ويقول هربرت وبر في كتابه الخاص بتاريخ صناعة الليمون: لقد انتشرت الانواع من هناك (آسيا) الى جميع انحاء العالم، ولقد كان استغلاله على نطاق واسع منذ قديم
للمزيد
http://helwa.maktoob.com/Cooking/صحت..._فصل_الصيف.htm
الليمون..وفوائده في فصل الصيف
كيف تتخلص من معاناة الإمساك خلال العطلة؟
العلاج النباتي يساعد على تخفيف ترقق العظام