الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
مسز سلوي
26-03-2022 - 10:11 am
المقادير:
كيلو الا ربع دقيق ابيض
ربع كيلو سميد ناعم
رشة ملح
3 كؤوس ماء دافئ للعجن
150غ زبدة سائحة
زبدة وعسل للتقديم
الطريقة
نضع الدقيق و السميد في اناء العجن او القصعة كما نسميها في المغرب
نضيف الملح و الماء باليد اليسرى مع التحريك باليد اليمنى و عندما تتجمع العجين نبدا الدلك باليد مثل الخبز العادي حتى نحصل على عجين ناعم و متماسك في نفس الوقت.
نعمل منه كويرات في حجم حبة اللومي او المندرين و نضعهم في صينية مزيتة
ندهن القصعة بقليل من الزبدة السائحة و نبدا الفرد فناخد كرة من العجين و نبسطها باليد مع استعمال الزبدة للمساعدة حتى نحصل على ورقة عجين دائرية شبه شفافة
نثني الطرفين الايمن و الايسر فنحصل على شريط . نثنيه هو الاخر حتى نحصل على مربع نضغط عليه بسط اليد بشكل متكرر حتى يكبر حجمه و نضعه في مقلاة يفضل الثقيل وتكون ساخنة مسبقا ونطبخه من الجانبين ونرفعه على النار عندما ياخد لونا قريب الى لون العسل ونكمل بقية الكويرات بنفس الطريقة.
وعند التقديم نصفف في الصحن المربعات ونرشها بخليط الزبدة والعسل الحر الصافي واحيانا باللوز المحمص المجروش ايضا
وبالصحة و الراحة
كيلو الا ربع دقيق ابيض
ربع كيلو سميد ناعم
رشة ملح
3 كؤوس ماء دافئ للعجن
150غ زبدة سائحة
زبدة وعسل للتقديم
الطريقة
نضع الدقيق و السميد في اناء العجن او القصعة كما نسميها في المغرب
نضيف الملح و الماء باليد اليسرى مع التحريك باليد اليمنى و عندما تتجمع العجين نبدا الدلك باليد مثل الخبز العادي حتى نحصل على عجين ناعم و متماسك في نفس الوقت.
نعمل منه كويرات في حجم حبة اللومي او المندرين و نضعهم في صينية مزيتة
ندهن القصعة بقليل من الزبدة السائحة و نبدا الفرد فناخد كرة من العجين و نبسطها باليد مع استعمال الزبدة للمساعدة حتى نحصل على ورقة عجين دائرية شبه شفافة
نثني الطرفين الايمن و الايسر فنحصل على شريط . نثنيه هو الاخر حتى نحصل على مربع نضغط عليه بسط اليد بشكل متكرر حتى يكبر حجمه و نضعه في مقلاة يفضل الثقيل وتكون ساخنة مسبقا ونطبخه من الجانبين ونرفعه على النار عندما ياخد لونا قريب الى لون العسل ونكمل بقية الكويرات بنفس الطريقة.
وعند التقديم نصفف في الصحن المربعات ونرشها بخليط الزبدة والعسل الحر الصافي واحيانا باللوز المحمص المجروش ايضا
وبالصحة و الراحة
التعليقات (4)
بيتزا بيتزا بالصور خطوة خطوة→