المقصقص وماادراك ماالمقصقص

وشهي المقصقص اول مره اسمع فيها ؟؟

أنا أعرفها مره حلوة
إن شاء الله بجبلك الطريقة من الوالدة

هلا حبيبتي
المقصقص اليمني
نبدأ بالمقادير :
2 فنجان شاي سكر _ 3 كاسات دقيق _ ذرة ملح _ نصف كاسه ماء
فنجان ونص سمن وزيت مع بعض _ ملعقة شاي هيل مطحون
ملعقة طعام حبه سوده _ ملعقة أكل خميره مذوبه في الماء
الطريقه :
نذوب مقدار السكر في مقدار الماء المذكور
نضع الدقيق في سلطانيه ونضيف له كل المقادير المذكوره
ونعجن حتى تتكون عندنا عجينه متماسكه
أتركي العجينه حتى تختمر
نعمل من العجينه المختمره حبات كور مدوره والحجم حسب
رغبتك كبيره أو وسط أو صغيره , ثم نفردها ونقليها في الزيت

اشكرك يااحلى مايسه