المقادير
لحمه مفرومه = بصله=فلفل اسود =ملح او نص حبه ماجي
رقاق سمبوسك وانا افضل اللي ينباع بالكيلو
طماطم=بصله=حبه ثوم =فلفل اخضر حار او ربع فلفل رومي (اختياري ) = حبه مرقه ماجي
4 ملاعق جبن سايل=ملعقتين مايونيز =ملعقتين قشطه
الطريقه
نحط الطماطم والبصله والثوم والفلفل والماجي في ال
خلاط ونخلطها اللين ماتصير مثل الصوص بدون تكتل
نحطها بقدر مع ملعقه زيت ونخليها اللين ماتثقل ونطفي النار عنها ونتركها على جنب
نقطع البصل قطع صغيره علشان اللحمه ونحطها على النار مع شويه زيت اللين ماتذبل ونحط اللحمه والبهارات والماجي ونخليها اللين تنضج
نجيب رقاق السمبوسك ونحط ملعقه من الحشوه ونلفها اصابع اللين مايخلص المقدار
نجيب صوص الطماطم اللي سويناه ونصبه بصينيه ونبدا نرص الاصابع فوقها اللين مانغطي الصوص
بعدين نخلط الجبن والمايونيز والقشطه ونصبها فوقها وندخلها الفرن من تحت لمده 10 دقايق ومن فوق اللين تتحمر وهني وعافيه على قلوبكم