الهمبرجر الفرنسى

المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم .
ملعقة طعام (طحينة) .
قليل من النعناع .
2فص ثوم .
بصلة متوسطة مفرومة على شكل حلقات .
2 بطاطا متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة حلقات .
بيضة .
ملح وبهار .
طماطم حلقات للوجه .
الطريقة:
(1) يدهن ( صينية للشوي ) بقليل من الزيت ثم توضع
حلقات البصل .
(2) تقلىالبطاطا وتوضع فوق البصل ويرش ملقة طعام طحينه فوقها يخلط اللحم مع البيض والملح والبهار والثوم والنعناع وقليل من الراشي وترص فوق البطاطا توضع حلقات الطماطا فوقه وتشوى بالفرن من الاسفل ثم الوجه يحمر قليلا .
وبالعافيه