هلاليه من زمن الجاهليه
30-11-2022 - 12:32 am
بسم الله
اخبااركم صباايا
يوم الخميس سويت هذا الطبق والكل عجبه وقلت لعيونكم بنزله
المقادير:
لحم منزوع العظم زبادي ثوم بهارات
بصل زيت فلفل رومي فلفل حار ملح وبهارات ماء
الطريقه:
تقطعين اللحم مربعات صغار او شرائح صغار وتنقعينها في الزبادي والثوم والبهارات وتخلينها ساعه تقريبا.
تكشنين في قدر البصل والزيت والفل الحار وبعدين تحطين عليه اللحمه المنقعه والملح والبهارات وتقلبينها من فتره وفتره واذا قربت تنشف وشفتي اللحمه باقي ما استوت تزودين مويه واذا خلاص استوت اللحمه حطي الفلفل الرومي وشويه مويه وخليه لما يخمد الفلفل زي اللي في الصوره وبالعافيه ع قلوبكم
تسلم يداتك