نانيس1
21-06-2022 - 02:36 am
المقادير 2 بيضة ,مضروبه1ملعقة كبيرة بقدونس ,مفروم ناعم1كوب جبن بارميزان بندا ,مبشوره كريستال زيت عباد الشمس ,للقلى1كوب دقيق 750جم جمبري ,كببر و مقشر ملح و فلفل 1كوب بقسماط طريقة الطهى
يغسل الجمبرى جيدا. يترك ليصفى .يتبل بالثوم و الملح و الفلفل .
يوضع الدقيق فى وعاء. فى وعاء أخر يمزج البقسماط و الجبن البارميزان. يوضع البيض فى وعاء ثالث
يغمس الجمبرى فى الدقيق ثم البيض. ثم يغمس فى مزيج البقسماط و الجبن و يغطى بالمزيج جيدا. يوضع فى الثلاجه لمدة 15 دقيقه.
يسخن الزيت حتى يصبح ساخنا جدا. يحمر الجمبرى فى الزيت حتى يصبح ذهبى اللون. يصغى على ورق مطبخ و يرش البقدونس علية. يقدم فورا مع صوص الطماطم.
والف هنا وعافية عليكم
ملحوظة لو طنشتونى زى المرة اللى فاتت انا هنسحب من موقعكم
ملعقة صغيرة ثوم , مفروم
لا تعليق