باركولي باركولي اخيرآآ صرت اعرف اطبخ واو

مرحبآآآآآآآآ
واي يابنات ماتتخيلون فرحتي اليوم
اخيرآآآ عرفت اطبخ
وماطبخت شغلة وحدة لا
4 اطباق
والفضل لله ثم يعود لحملة توفي ربي يسعدها ويرزقها برجال مايشوف بالحريم مثلها >>>>آآآآآآآآآآمين
انا كنت ناوية اسوي العشا بس بما ان امي صايمة واخواني يجتمعون المغرب غيرت الخطة
وضبطت الفطور
ولله الحمد طلع فطور علية القيمة
بس اهئ اهئ اخواني فشلوني يقولون يوم اعرستي تعلمتي الطبخ
واللي يدق على محروسي ويتمصخر علي >>>>مستانسة بهذي خ
والحين بحط لكم الصور
ثواني بس
هذي التبولة
وهذي صينية دجاج وخضار بالفرن بس مالحقت اصورها وهي كاملة
وكانو ماكلين منها>>>>بالعافية عليهم
وهذي فطاير اخذت طريقة عجينتها من مطعم توفي والعجينة روعة
والطعم اروع
وآآآآآآآخر شي الحلو
وتراة حوسة
وبث
بانتظار ارائكم وتعليقاتكم
غموزة
لكل اللي طلبو مني طرق الطبخات
التبولة مقاديرها شوية برغل انا حطيت كاسة
بقدونس
خيار
ليمون
زيت زيتون
نقعي التبولة بعصير ليمون وزيت ويتون لمدة نص ساعة وانا خليتها ساعة وربع
نقطع البقدونس والخيار صغير جدآ
نخلطهم مع بعض(التبولة+الخيار+البقدونس+شوية من زيت الزيتون) ونزينها بشريحة ليمون
الصينية
قطعي بطاطس وباذنجان شرائح واقليهم
دجاجة مسلوقة بموية وملح
لما نقلي البكاطس والباذنجان نصفهم بصينية
ونحط فوقهم (الدجاجة بس تكون مفتتة صغير ومخلوطة مع مايونيز وجبنة سايلة وجزر مبشور)
لما تحطينهم
صبي فوقها خلكة البشاميل اللي تحبينها
وحطيها بالفرن بث
وهذي طريقة الفطاير من مطعم توفة
مقادير العجينة
2 كاسة كبيرة دقيق ابيض
2 ملعقه كبيرة حليب باودر
1 ملعقة كبيرة خميرة سريعه
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة سكر عادي
ربع ملعقه كبيرة ملح
نصف كاسه لبن
ربع كاسه ماء دافئ
ربع كاسة زيت
طريقة العجينه
2 كاسة كبيرة دقيق ابيض
2 ملعقه كبيرة حليب باودر
1 ملعقة كبيرة خميرة سريعه
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة سكر عادي
ربع ملعقه كبيرة ملح
مع بعض في زبديه كبيرة وتقلبيهم
ثمتضيفي اللبن والماء والزيت وتعجني لمدة 5 دقائق الين ما تصيرناعمهوتتماسك واتركيها تخمر ساعه
والحلو
بسكوت مطحون
وخلطتة بزبدة المراعي
وفوقة شرائح كيك امريكانا بالشوكلاتة
وفوقة خلطة دريم ويب وقشطو وكاكاو
وزينتة بالهرشي
وبس