السمنة الزائدة تشكل جهدا كبيرا على جسم الانسان، وتؤدي الى قصر عمر الانسان مع ان الاعمار بيد الله سبحانه وتعالى. والسمنة ربما تعرض صاحبها الى مضاعفات كثيرة هو في غنى عنها مثل ارهاق القلب وضيق التنفس والتعرض لتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم والبول السكري واوجاع الظهر والمفاصل والأربطة التي تربط العظام والفقرات مع بعضها البعض، بالإضافة الى كثرة الأمراض المعدية وعدم القدرة على ممارسة الالعاب الرياضية او حتى المشي الذي هو من اوجب وابسط انواع الرياضات.

أسباب السمنة أو البدانة :

من اهم اسباب السمنة الافراط في تناول الطعام حيث يزيد الوزن او ينقص نتيجة لزيادة او قلة الاكل عما يحتاجه الجسم من السعرات الحرارية، ويمكن تعريف السعر الحراري بانه كمية الطاقة الناتجة عن كمية معينة من الطعام، فكلما حصل الشخص على كمية اكبر من السعرات الحرارية عما يحتاجه فإن هذه السعرات الزائدة تتحول الى دهون، وتخزن على هيئة شحوم في الجسم. اما اذا اكل الشخص كمية من الغذاء تحتوي على سعرات اقل مما يحتاجها الجسم فان الجسم يحول جزءا من دهنه الى طاقة.
وتحتاج النساء الحوامل والاطفال الى كمية زائدة من السعرات الحرارية لعملية النمو. ولكن الزيادة في تناول الطعام عن حده المطلوب يزيد بدون شك من الدهون في الجسم. وتؤدي كمية الطعام دوراً اساسياً في زيادة الوزن مقارنة بنوعية الطعام. وقد يتناول الاشخاص البدناء او ذوو الوزن الطبيعي والنحفاء كمية متساوية من الطعام، لكن الاختلاف الناتج في الوزن يكون بسبب اختلاف العلاقة بين كمية الطعام المتناولة وكمية الطاقة المستخدمة في كل حالة.
ويوجد في الدماغ مراكز مسؤولة عن الشهية والجوع والشبع. تعطي هذه المراكز الشعور بهذه الاحاسيس وتجعلك توقف الطعام عندما تجد القدر الكافي منه. وتجعل هذه المراكز الشخص يأكل كمية كافية لامداد الجسم بطاقة تكفي لاحتياجه. وعلى حين ان مراكز التغذية تجعل الشخص يقدم على الطعام فان مراكز الشبع تعمل على كبح او ايقاف مراكز التغذية مما يجعل الشخص راغبا في التوقف عن تناول الطعام. وآلية عمل مراكز التغذية والشبع معقدة جدا. وهناك عدة اسباب تساعد في ارباك عمل هذه المراكز مثل الضغوط النفسية والخواص الوراثية. ومن الامثلة على ذلك اصابة الشخص بخيبة امل كبيرة تؤدي الى ايقاف جميع النشاطات البدنية. وفي مثل هذه الحالة يأكل الشخص كمية اكبر مما اعتاد عليه مما يسهم في زيادة الوزن، بينما نجد اشخاصا آخرين تزداد الحركة لديهم في حالة خيبة الأمل مما يساعد في نقص الوزن.
ويقول بعض العلماء ان اعطاء الاطفال الرضع كمية كبيرة من الاكل فوق ما يحتاجونه يسهم في زيادة عدد الخلايا الدهنية لديهم، وهذه الخلايا لها القدرة على تخزين الدهون بسهولة، مما يجعل هؤلاء الاطفال عرضة للاصابة بالبدانة طوال حياتهم.

السبب الثاني :

اما السبب الثاني من اسباب البدانة فهو خمول الجسم، فعندما يكون الجسم خاملا فان ذلك يسهم في زيادة الوزن في جميع الاعمار، وهذا يظهر خاصة لدى الاطفال والمراهقين. ويتناول البدناء اليافعون كمية لا تزيد عما يأكله الاشخاص الطبيعيون، فقد يأكلون اقل من غيرهم ولكنهم في الحقيقة خاملون وبالتالي عند تناولهم الاكل فإنهم يلتهمون كمية تفوق حركتهم البدنية وهذا يتحول الى دهون مما يزيد في الوزن.

والسبب الثالث :

هو الوراثة فقد استطاع العلماء التعرف على الكثير من العلاقة بين البدانة والوراثة لدى الحيوانات وبالاخص الفئران. وتعتمد هذه العلاقة على المورثات (الجينات)، فالمورثات تمثل وحدة الخلية التي تحدد الخصائص الوراثية. وقد اكتشف العلماء ان بعض الفئران لديها مورثات تسبب ايقاف آلية مراكز الشبع في الدماغ بينما تؤدي هذه المورثات الى جعل اجسام هذه الفئران تفرز كمية كبيرة من مواد كيميائية تسمى الهورمونات. وهذه الهورمومات تساعد على زيادة الوزن في الفئران بسهولة، الامر الذي يجعل استهلاك هذه الدهون صعبا. كما ان هناك مورثات تجعل بعض الفئران اكثر بدانة من الأخرى عندما تعطى كمية من الطعام تحتوي على نسبة عالية من الدهون مع قلة الحركة.
اما في الانسان فإن دور المورثات لم يكن معروفا تماما كما هو الحال في الحيوانات، ولكن الباحثون وجدوا ان هناك دلائل على ان بعض الاشخاص لديهم الاستعداد للبدانة دون غيرهم بسبب المورثات. ففي دراسة اجريت على طلاب في المراحل الثانوية وجد أن 8% فقط من الطلاب البدناء ينتمون لآباء نحفاء. وبين العوائل التي يكون فيها احد الوالدين بدينا وجد ان 70% من الاطفال بدناء. وبين العوائل التي تضم والدين بدينين، كانت نسبة 80% من الأطفال بدناء. كما اوضحت هذه الدراسة ان الطفل الناشيء داخل عائلة بالتبني لا تظهر فيه هذه الحالات الوراثية.

والسبب الرابع :

في البدانة هو الامراض والاسباب الاخرى فقد تحدث البداية نتيجة لوجود امراض معينة فاصابة بعض الغدد الدرقية قد يجعل هذه الغدة تفرز كمية كبيرة من الهورمونات الى الدورة الدموية وهذه الهورمونات بدورها تؤثر على مراكز الشبع والتغذية الموجودة في الدماع. واضافة الى ما سبق فان البدانة قد تحدث نتيجة اصابة مراكز الدماغ الخاصة بالتغذية والشبع، وذلك اما بوساطة الاصابة في حوادث او بالعدوى بالامراض او بوساطة الورم السرطاني.

تأثير الأدوية الكيميائية والعشبية في انقاص الوزن :

تؤثر الادوية الكيميائية والعشبية في انقاص الوزن، الا ان هناك تأثيرات سلبية للادوية الكيميائية فقد استخدم العقار Dinitrophenol لانقاص الوزن الا ان هناك اعراضاً جانبية صاحبت استعماله مثل ظهور طفح جلدي وحمى والعمى واحيانا الموت، وقد اوقف استعمال هذا العقار.
وفي الستينات ظهر استعمال عقار الامفيتامين (Amphetamines) ولكن اتضح ان لهذا النوع من العقاقير تأثيرات نفسية جانبية، احد هذه التأثيرات ظهور اعراض الادمان ولهذا حذر الاطباء من استعمال هذا النوع من الادوية لانقاص الوزن، وفي عام 1996م رخصت منظمة الاغذية والدواء الامريكية (FDA) بعقار (Rednx) المعروف علمياً باسم Dexfenfluramine ويعتبر هذا العقار نوعاً من عقار آخر خاص بالتخسيس هو Fenfluramin المعروف تجارياً باسم Pondimin والذي كان متواجداً في الاسواق العالمية منذ السبعينيات واستعمل هذا العقار مع عقار آخر هو Phenteramine المعروف باسم (Ionamin, Fastin, Adipex - P) ويعرف شعبيا باسم Fen - Phen وهو مشابه في تأثيره للأمفتامين وقد ارتفع استعمال عقار Redux وعقار Fen - Phen في عام 1997م حيث استعمل اكثر من مليوني امريكي العقار الاول بينما استعمل العقار الثاني حوالي ستة ملايين شخص وفي اواخر عام 1997م سحبت هذه العقاقير من على ارفف الصيدليات بعد ان قامت منظمة الغذاء الدواء الأمريكي باختبار قلوب 291مستعملا والذي اتضح خراب صمامات قلوبهم وقد حصل هذا الخراب بعد استعمال تلك الادوية. وما زال يستعمل حاليا عقار مركب من Phenylpropanolamine احد مشتقات الافدرين مع الكافئين وهذا المستحضر اخف من عقار الامفيتامين ولكن له نفس الصيغة الكيميائية ونفس التأثير على الجسم ولكن اتضح انه مع الاستعمال الطويل او مع زيادة الجرعة يسبب الادمان.
الأعشاب
اما الادوية العشبية المستعملة لانقاص الوزن فقد ثبت فعاليتها وقلة اعراضها الجانبية ومن الادوية العشبية المستخدمة لانقاص الوزن ما يلي:

بذور لسان الحمل Plantain

يوجد عدة انواع من لسان الحمل مثل لسان الحمل البيضوي المعروف علميا باسم Plantago Ovata ولسان عشبة البراغيث Plantago Psyllium ولسان الحمل الهندي Plantago Indica وهذه الانواع الثلاثة تستخدم منذ آلاف السنين. يزرع لسان الحمل على نطاق واسع من اجل قشور ثمره وبذوره التي تستخدم لعلاج المشاكل المعوية. يحتوي لسان الحمل على مواد هلامية وزيتاً ثابتاً ومواد نشوية. وفي دراسة ايطالية قام البحاث باعطاء جرعات من بذور لسان الحمل بمقدار 3جرامات تذاب في كوب من الماء وتشرب قبل الاكل بثلاثين دقيقة لعدد من النساء البدينات وقورنت بنساء أخريات بنفس البدانة وضعن على حمية خاصة فوجد ان النساء اللائي اعطين بذور لسان الحمل نقص وزنهن بمعدل 60% اكثر من الاخريات. وفي دراسة اجراها علماء روس وجدوا ان التأثير المخفض للوزن كان نتيجة للمواد الهلامية الموجودة في بذور النبات. ويوجد حاليا مستحضر من لسان الحمل تحت اسم Psyllium حيث تؤخذ منه ملء ملعقة صغيرة من المستحضر وخلطه مع ملء كوب عصير او ماء وشربه قبل الوجبة. مع ملاحظة اذا حصل لديك حساسية لهذا العقار فاوقفه مباشرة ولا تستعمله مرة اخرى.

الفلفل الأحمر (الشطة) Red Pepper

ويوجد انواع من الفلفل الاحمر اما الطويل او المدور. وقد اجرى البحاث دراسة على الفلفل الاحمر في معهد التقنية باكسفورد في بريطانيا حيث قاسوا نسبة عملية الايض عند الاشخاص البدناء الذين يستعملون غذاء متوازنا حيث اضافوا لغذائهم ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الاحمر وكذلك ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل لكل وجبه حيث ابدت الدراسة ان الاشخاص الذين اضيف الى غذائهم الفلفل الاحمر والخردل ارتفع معدل او نسبة الايض لديهم بنسبة 25%. وعليه فقد قالوا اذا كنت تريد انقاص وزنك فعليك باضافة الفلفل الاحمر والخردل الى وجبات طعامك اليومي.

حشيشة القزاز Chickweed

ويشتهر هذا النبات بشعبيته كمادة مخفضة للوزن ويعرف علميا باسم (Stellaria Media). ويوكل هذا النبات نيئا مع السلطات والبعض يغليه او يسلقه ويأكله بعد السلق مثله مثل اي خضار. وموطن هذه العشبة اوروبا وآسيا وتوجد اليوم في معظم مناطق العالم. وتحتوي حشيشة القزاز على مواد صابونية ثلاثية التربين وكومارنيات وفلافونيدات واحماض كربوكسولين وفيتامين (ج).

الأخدرية المحولة Evening Primrose

ونبات الاخدرية عشب ثنائي الحول لا يزيد ارتفاعه على 20سم وموطن هذا النبات امريكا الشمالية. الجزء المستخدم من النبات الاوراق وزيت البذور وتحتوي البذور على زيت ثابت غني بالاحماض الدهنية الاساسية. تستعمل اوراق هذا النبات او زيت ابلذور لانقاص الوزن وتستعمل البذور مطحونة ويستخدم مقدار نصف ملعقة صغيرة من الزيت ثلاث مرات في اليوم.

الأناناس Pineapple

تعتبر ثمار الاناناس من افضل المواد التي تخفض الوزن ولا سيما اذا عرفنا ان الاناناس يحتوي على انزيم يدعى Bromelain والذي يساعد على هضم البروتينات واحراق الدهون ولكي تخفض وزنك يجب ان تأكل حبة اناناس كاملة يومياً دفعة واحدة.

الجوز العادي Walnut

بالرغم من ان الجوز غني بالدهون والمفروض ان لا يأكلة الشخص البدين الا ان دراسة اجريت على 25ألف شخص كانوا يعطون يومياً حفنة اليد من الجوز وجد ان وزنهم انخفض بشكل ملحوظ وكان السبب وراء ذلك أن الجوز يحتوي على مادة السيروتونين (Cerotonin) والتي تساعد على جعل الشخص يشعر بالشبع وعليه فإن اكل حفنة يد يوميا من الجوز يجعلك تشعر بالشبع او التخمة فلا تأكل اكلا كثيرا.

الشمر Fennel

يعتبر الشمر من مخفضات الوزن ولا سيما الاوراق والسيقان والجذور والطريقة أن يؤخذ 35جراما من مسحوق جميع اجزاء النبات عدا الثمار وتغمر في حوالي نصف لتر ماء بارد وتغطى ثم توضع على نار هادئة وتغلى لمدة 15دقيقة ثم تزاح من على النار وتترك جانباً لمدة 25دقيقة ثم يشرب من هذا المغلي كوبا بعد وجبة الغداء وكوبا آخر بعد وجبة العشاء.

أكليل بوقيسي Meadowsweet

ويسمى ايضا عراوة ملكة المروج ويعرف علميا باسم (Filipendula Ulmaria ويحتوي هذا النبات على جلوكوزيدات فلافونية وفينولية وزيت طيار وحمض العفص. والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة كبيرة وتغمر في كوب من الماء المغلي وتغطى وتترك طول الليل وفي الصباح تصفى وتشرب على معدة فارغة تماما قبل طعام الافطار وذلك بمعدل كوب واحد يوميا قبل الافطار حتى تصل الى الوزن المطلوب.

ورق العنب

يؤخذ 50جراما من مسحوق ورق العنب الجاف ويغمر في لتر ماء بارد ثم يوضع على نار هادئة ويترك حتى الغليان وبعد بدء الغليان يترك نصف دقيقة على النار ثم يبعد عن النار ويترك جانباً لمدة ربع ساعة ثم يصفى ويؤخذ منه ثلاثة فناجين بعد الطعام فإنه يقلل الوزن.
كما توجد وصفة اخرى لورق العنب وهي أن يؤخذ 35جراماً من ورق العنب الجاف المسحوق ويضاف لها 10جرامات من قشرة نبات النبأ (منتشرة في الارياف المصرية) ويغمر الجميع في لتر ماء بارد يوضع على النار لدرجة الغليان ثم يواصل الغليان على نار خفيفة جدا لمدة 5دقائق ثم يصفى ويشرب من هذا المغلي كوبين في اليوم بين وجبات الطعام.

خل التفاح

يؤخذ ملء ملعقة اكل من خل التفاح النقي ويضاف الى ملء كوب ماء بارد ويمزج فيه جيدا ويتناول بعد كل وجبة يومياً. ويمكنك تحضير خل التفاح بنفسك دون اللجوء إلى الخل الموجود في الأسواق لانك لا تعرف مدى نقاوته ولا نوعيته، ولعمل خل التفاح يؤخذ حوالي 5كيلوجرامات تفاح اي نوع ثم يغمر في وعاء به كمية من الماء كافية لتغطيته وهذا الماء سبق ان عومل بمادة برمنجنات البوتاسيوم (تشترى من الصيدليات وهي عبارة عن بللورات قرمزية) ويضاف الى الماء في الوعاء بعض البلورات حتى يصبح لون الماء ورديا ثم يغمر فيه التفاح ويترك لمدة ربع ساعة ثم يصب الماء ويغسل التفاح عدة مرات بالماء ثم يجفف تجفيفا جيدا بالمنشفة ثم تقطع كل تفاحة دون ان تقشر ودون ان يزال منها البذور وتكون القطع متوسطة الحجم 2*2سم 3تقريبا. يحضر إناء من الفخار او برطمان زجاجي مناسب بسعة التفاح ثم يعبأ هذا الإناء حتى يمتلئ تماما ولا يضاف له اي شيء آخر مع ملاحظة ان يكون الوعاء منشفاً تماماً قبل تعبئته بالتفاح. يغطى الوعاء بقطعة قماش بحيث تربط فوق الفوهة لوقايته من الحشرات او التلوث بالغبار وقطعة القماش يجب ان لا تكون سميكة يجب ان تكون خفيفة كالشاش مثلاً لكي يسمح بدخول وخروج البكتريا الموجودة في الهواء الى داخل الوعاء المحتوي على التفاح المقطع. تترك الآنية او الوعاء في مكان دافيء حيث تتم عملية التخمر فيها حيث يتحول عصير التفاح الى خل بوساطة الجراثيم والبكتريا الخاصة به والموجودة في الهواء والتي تباشر عملها دون تأخير. يتم التحول الى خل خلال بضعة اسابيع تطول او تقصر تبعا لحرارة الجو. ويستدل على التحول برائحة الخل الفواحة ومن مذاق السائل بداخله، عندما يتم ذلك يصفى الخل بوساطة كيس او قطعة كبيرة من القماش النظيف ثم يحتفظ بالخل بعد تصفيته داخل اناء زجاجي نظيف محكم الغلق تماما بحيث لا يدخله الهواء ولا يفتح الوعاء الا عند الاستعمال فقط، ويلاحظ ان الخل لا يكون صافيا بل ممزوجا بشيء من الثفل ولكن سرعان ما يذوب مع الوقت الى قاع الوعاء ولا يضير وجود هذا الثفل.
البصل Onion
يشرب يوميا ملء ملعقة عصير بصل ويمكن مزجها مع عصير فواكه وليس مع عصير المعلبات.

عشبة رجل الأسد Lady,s Mantle

وهو عشب معمر لا يزيد ارتفاعه على 30سم وموطن هذا النبات بريطانيا واوروبا. الجزء المستخدم جميع اجزاء النبات. يحتوي النبات على حمض العفص وحمض الساليسيليك. تعرف رجل الاسد باسم آخر هو لوف السباع وتوجد لدى اغلب العطارين، والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق العشبة وتوضع في وعاء ويضاف اليه ملء كوب ماء بارد ويترك الوعاء على النار حتى الغليان ثم يبرد ويشرب الماء والاجزاء النباتية الموجودة فيه كاملة ويشرب كوبا بعد الفطور مباشرة وكوبا آخر بعد وجبة العشاء مباشرة يومياً.

جذمور الراوند وبلح الكابلي الهندي

يؤخذ كميات متساوية من جذمور الراوند ويفضل الصيني وثمار بلح الكابلي الهندي وتسحق سحقا خشنا ثم توضع في برطمان ويؤخذ منه ملء ملعقة صغيرة ويمزج مع ملء كوب ماء مغلي ويحرك جيدا ويشرب كاملاً دون تصفية ويؤخذ كوبا بعد طعام الافطار مباشرة وآخر بعد العشاء.

الكرفس Celery

والكرفس الطازج يحتوي على فيتامينات وبالاخص فيتامينات (أ، ب، ج) ومعادن مثل الحديد واليود والمغنسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس والفوسفور. يؤكل الكرفس نيئا او مفروما ويمكن عمل عصير من الكرفس ويعتبر من الاعشاب الجيدة لانقاص الوزن ولكن يجب على اصحاب الامعاء الضعيفة والمصابين بعسر الهضم عدم استعماله.

الكمثرى "الأجاص" Pyrus (Pear)

تعتبر ثمار الكمثرى الطازجة والناضجة من اغنى الفواكة بالبوتاسيوم الذي يساعد على طرح كميات كبيرة من الماء من الجسم وفي نفس الوقت لا يحوي عنصر الصوديوم الذي يساعد على تجمع الماء في الجسم وفقير جدا بالبروتين مع غناه ببعض الفيتامينات والمعادن وعليه فانه يعتبر من المواد المفيدة في انقاص الوزن ويستعمل الناضج منه كوجبة كاملة دون ان يؤكل معه شيء، بالإضافة الى اتباع الحمية الخاصة.

بذور الكمون والليمون

يؤخذ نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون ويضاف الى ملء كوب ماء مغلي ويحرك جيدا ثم تقطع ليمونة كما هي مع قشرها وبذورها وتوضع في الكأس الذي يحتوي على الكمون ويغطى ويترك لمدة 12ساعة ثم يشرب الماء فقط على الريق يومياً.
الكوسة Marrow (Courgette)
تعتبر الكوسة من الخضروات الضعيفة القيمة الغذائية وعليه فإنها تعتبر طعاماً جيداً في انظمة النحافة. حيث يستطيع البدين اكل كميات كبيرة منها دون الحصول على غذاء اكثر.
ويوجد وصفة للدكتور دوك وهي عبارة عن فطيرة من المكونات التالية وتكون كوجبة يومية دون استعمال اي شيء آخر وتتكون من المواد التالية: ثلثا كوب من رقائق النخالة او النخالة.
ربع كوب من الجوز او من بذور دوار الشمس او الاثنين معا.ربع كوب من العنب الاحمر المجفف او من الكرز المجفف.ملعقتان كبيرتان من بذور الأخدرية المحولة مطحونة.
كوب واحد دقيق قمح.
ثلثا كوب من الشوفان الموجود على هيئة قطع مثل البسكويت وهو يباع في الأسواق المركزية.نصف كوب من دقيق الذرة.
نصف كوب سكر.
ملعقة الى ملعقة ونصف صغيرة من مسحوق القرفة.
2ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
نصف ملعقة صغيرة ملح انكاس (بحري).
حبة واحدة كمثري.
1كوب حليب منزوع الدهن.
بيضة واحدة.

3 ملاعق صغيرة زيت سمسم.

طريقة العمل:

ان يسخن الفرن عند درجة 475ويوضع الشبك الذي ستوضع عليه الفطيرة في وسط الفرن، يجهز وعاء للفطيرة يتسع لحوالي 12كوبا ثم يغلف بالقصدير وبيديك كسر رقائق النخالة الى قطع صغيرة جدا وذلك في وعاء آخر ثم اخلط معه الجوز المجروش او بذور دوار الشمس والزبيب او الكرز وكذلك بذور الاخدرية المحولة واتركها جانبا.
في وعاء آخر كبير اخلط الدقيق والشوفان ودقيق الذرة والسكر والبيكنج بودر والبيكنج صودا والقرفة والملح ثم اضف خليط النخالة السابق اليها وحركها جيدا.
ضع الكمثرى والحليب منزوع الدسم والبيض وزيت السمسم في الخلاطة الكهربائية وامزجها حتى تكون على هيذة خليط متجانس ثم صبها على الخليط السابق واخلطها جيدا حتى الامتزاج. املأ وعاء الفطيرة المحضر مسبقا بهذا الخليط ثم ذر فوقه كمية من بذور السمسم وضعه في الفرن (في وسط الفرن) ثم اخفض درجة الحرارة الى 375اتركه لمدة ما بين 10- 25دقيقة او اتركه حتى تكون الفطيرة ذات لون بني فاتح. اخرجها من الفرن ودعها تبرد ويمكن تقديمها خلال 24ساعة او يمكن تخزينها ملفوفة بورق السولفان ووضعها في الفريزر لحين الحاجة.
نصائح يجب اتباعها لانقاص الوزن
1- يجب ان تتناول طعاما متوازنا وبمعدل 40% فقط مما تحتاج إليه.
2- عمل تمارين رياضية يومية ومن اهمها المشي ما لا يقل عن نصف ساعة في اليوم والسباحة وركوب الدراجة إن امكن.
3- يجب على البدين ان يتعلم حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها يوميا وان يتناول اقل من نصف حاجته منها ويمكن للشخص مراجعة اخصائي اغذية لارشاده في هذا الخصوص.
4- تسجيل ما تأكله يوميا او تشربه مهما كان تافهاً لاجراء المقارنة ولحساب السعرات الحرارية.
5- ينصح بشرب عصير الجزر يوميا نظرا لقلة المواد الغذائية فيه.
6- ينصح بأكل اللفت نيئا او مطبوخا حيث يقلل الوزن ويدر البول مما يساعد على تخفيف الوزن.
7- يعتبر الأرز والخبز الأبيض والمكرونة والتمر من المأكولات الغنية بالمواد الغذائية لذلك يفضل عدم اكلها نهائياً.
8- المشروبات الغازية والمكسرات تضيف سعرات حرارية فيجب تجنبها.
9- يجب القراءة بكثرة مع محاولة تلخيص ما قرأت مع ضرورة تناول عشاء خفيف مكون من كوب زبادي وبعض الفاكهة فقط.

التعليقات (9)