مرحبا!
اخباركم ؟؟
جايبتلكم حلوية ال Brownies
طعم .. ولا أروع
المكونات:
0جرام شوكولاتة داكنة
5جرام من الزبد غير المملح
6 بيض
2 أصفر بيض
0جرام من سكر الكاستر
0جرام من مسحوق الكاكاو
0جرام من الطحين
صوص التوت:
0جرام توت
0جرام فراولة
3 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة عصير برتقال
0ملل من الكريمة المخفوقة
طريقة التحضير:
يتم إذابة الشيكولاتة والزبدة والكوكا في قدر على نار هادئة وبمجرد ذوبان الخليط وتجانسه تطفء النار يخفق بعد ذلك البيض وأصفر البيض والسكر في وعاء لمدة 10 دقائق حتى نحصل على خليط سميك فاتح اللون. ثم يضاف خليط الشيكولاتة إلى خليط البيض ببطء ويضاف بعدها الطحين ثم يصب الخليط في قدر خبز مدهون بالزبد ومرشوش بالطحين ويوضع في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة . ولتحضير الصوص يخلط التوت والسكر وعصير الليمون وعصير البرتقال حتى ينضج وتهرس المكونات. وللتقديم يوضع الصوص على قطعة من كعك ال
براونيز مع الكريمة.
بالهنا والشفا