برجر اللحم المحشي بالجبن وبالصور

المقادير :
0غ لحم مفروم
بصلة مفرومة
فص ثوم مهروس
1 فلفل رومي أخضر مفروم
بهارت مخلوطه
رشه من الفلفل الأسود
ملعقة طعام طحين ( دقيق )
ملعقة طعام بقدونس مفروم
ملح حسب الرغبة
جبن شيدر مبشور او مازاريلا مقطع
للتقديم :
صمون مدور - شرائح الطماطم - أوراق خس - كاتشب - مايونيز - ماسترد
الطريقة :
نخلط جميع المقادير مع ملعقة طعام من الجبن المبشور لتكوين البرجر
نضع مقدار من اللحم بالقالب المراد التشكيل به
ثم نضغط اللحم بالقاع و نرفع الاطراف قليلا حتى نحشي اللحم بالجبن
كما هو موضح بالصورة
بعد تحشيه الجبن نضع طبقه اخرى من اللحم ونضغط جيدا حتى يصبح البرجر بشكل متجانس
نضعه بصينيه الفرن المدهونه بالقليل من الزيت
حتى الانتهاء من المقدار وسيكون بهذا الشكل الشهي
ندخل الصينيه بالفرن على 370 درجة الحرارة ، لمدة ساعه مع مراعات تقليب البرجر كل ربع ساعه
يقدم بالصمون المدهون بالمايونيز والمزين بحلقات الطماطم وأوراق الخس
مع الكاتشب والماسترد
وبألف عافيه عليكم
منقول للافادة