بسبوسة محشيه بالقشطة من مطبخي دمعتي طفت شمعتي

اليوم جايبه لكم من مطبخي البسبوسه المحشيه
وبالصراحه كل من ذاقها طلب مقاديرها
حتى لو عندك ضيوف تبيض الوجه
بسم الله نبدأ
1 كاسة سميد
1كاسه حليب بودره
1ملعقه كبيره بكنج بودر
3/4 كاسة سكر
1/2 كاسه سمن فارم
2 علبة قشطه عاديه
الحشوة:
4 علب قشطه طازجه ( المراعي - بلادي)
وممكن اكثر اللي يحب الحشوة تكون عريضة شويه
1- خلط المقادير الجافه مع بعضها
2- نضع عليها السمن والقشطه حتى يتجانس
3- في صينيه تيفال مدهونه بالزيت نضع نص المقدار من البسبوسه ويساوى جيدا
نجي للحشوه الافضل خلط القشطه بالملعقه حتى تلين ويسهل فردها على البسبوسه ويفضل استخدام ملعقه وتكون مبلوله بمويه
القشطه قبل
بعد
وتفرد القشطه

• نضع النصف الباقي من البسبوسة على مهل و بالملعقة فوق القشطة(حتى لا تختلط الطبقات)والافضل تكون مبلله الملعقه.

..و ندخلها الفرن حرارة 180 درجة( يكون حامي من قبل)
و بعد قترة انت حتلاحظي ان الاطراف صارت اجمد من قبل ...بس لا تطلعيها
من الفرن لازم الوجه بالكامل يصير اجمد من قبل

• الخطوة الاخيرة: حمريها من فوق لين تاخذ اللون الذهبي الحلو..

وتسقى بالشيره ( قطر ) وممكن ماتحتاج لانو حلاها شوي زايد

• بس تبرد قطعيها ووزعيها في اطباق التقديم

و زينيها برشة فستق.
جربوها واعطوني رايكم فيها
وبالهناء والعافيه
وللامانه الصور فقط اللي منقوله
لكن الوصفه من عندي
دمتم بود
دم ع تي طفت شم ع تي