بسبوسه بالشوكولاته

1ملعقة صغيرةقهوة سريعة الذوبان1كوبزيت نباتي3حبةبيض1ملعقة صغيرةفانيليا1كوبقشدة1ملعقة كبيرةبايكنغ باودر2ملعقة كبيرةكاكاو2كوبسميد ناعم1كوبجوز الهند1ملعقة كبيرةطحينة لدهن الصينية1كوبحليب مكثف محلى4ملعقة كبيرةسكر بودرة1/2كوبشوكولاتة جالكسي
1- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
2- في وعاء كبير، أخلطي الزيت النباتي مع البيض والفانيليا والقشدةوالكاكاو والبايكنغ باودر والقهوةوالسميد وجوز الهند والسكر البودرة بواسطة ملعقة خشبيّة للحصول على مزيج متجانس.
3- أسكبي المزيج في قالب مدهون بالطحينة على أن تكون سماكته حوالى 3 سنتم واخبزيه ل30 دقيقة أو حتى ينضج.
4- أخرجي البسبوسة من الفرن ثمّ اسكبي عليها مباشرة الحليب المكثف المحلى.
5- إبشري شوكولاتة جالكسي فوق البسبوسة الساخنة.
6- أتركي البسبوسة جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى تبرد وتتشرّب الحليب المكثف المحلّى.
7- قطّعي بسبوسة الشوكولاتة إلى مربعات أو معينات وقدّميها مع القهوة أو الشاي.