بسبوسه محشيه جنان والسر في الحشوه بالصور

هاي بنوتات راح اكتب لكم طريقة بسبوسه محشيه روعه
المقادير
2 كوب سميد والافضل سميد خشن
1 كوب حليب بودره
1/2 كوب زيت
كوب الا ربع سكر
2 علبة قشطه
طبعا تخليطنها مع بعض بالمضرب اليدوي او الكهربائي الين تصير متجانسه وماتكون خفيفه مره ولا ثقيله وسط مايله للثقيله
وتصبين نص الخليط في صينيه
وتجهزين الحشوه عباره عن <<<
نشا
سكر
تذوبينها في نص كوب مويه وتحطينها في قدر على النار وتضيفين مويه حاره
وتقصرين النار عليها وتجلسين تحركينها باستمرار ....لحد ماتصير زي الباشاميل مو ثقيله ولا خفيفه اذا حسيتيها ثقيله زيدي مويه
واستمري في التحريك لمدة 5 دقايق ........شيليها من النار وحطي عليها علبه ونص قشطه حركيها كويس ورجعيها عالنار لمدة دقيقتين مع التحريك
الحين حطي الحشوه هذي في الصينيه فوق الطبقه الاولى
وخذي باقي الحشوه حطيها بكيس حق لحمه او اي كيس وسوي فيه فتحه صغيره وصبي الخليط على الحشوه وحاولي ماتتركي فراغات
حطيها بالفرن الي ساخن ومولع من قبل واتركيها على درجة حراره وسط الين تحمر الحواف او تحسين انها استوت من تحت وولع من فوق وانتبهي لانها بتحمر بسرعه
جهزي الشيره واول ماتخلص البسبوسه حطي الشيره عليها
وبالعافيه على قلوبكم ................تنأكل حاره الذ
وهذي صورة الشكل النهائي