دبدوبه الحبوبه
21-10-2022 - 04:14 am
بسبوسه منفوشه بمقادير مزبوطه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ان شاء الله طيبين اليوم ^_^
جبتك لكم البسبوسه الي اسويها بالحشوه
وان شاء الله طريقتي تعجبكم
بس الي تبي الدقه فيها تراعي في حجم الاكواب
تكون متساويه عشان تزبط معاك المقادير
ويالله نبدأ خطوه خطوه
المقادير والطريقه:
4 بيضات
كوبين سميد
كوب زيت
كوب سكر
ملعقه صغيره فانليا
ملعقه ونص بكنج بودر
ست ملاعق طحينه
تخلط جميعاها مع بعض تمام وتقسميها لنصفين
بحيث يكون الطبقه الاولى اكثر بشوي من الطبقه الثانيه
وبعدين تجيبي صينيه وتحطي النصف الاول فيها
بعد دهنا طبعا بشوي زيت وتحطيها بالفرن من تحت وفوق
والان تسوي الحشوه
4 ملاعق حليب
ملعقتين نشا
فنجان شاي سكر
واحده ونص قشطه
وكوب ماء
نخلط جميع المقادير مع بعض على النار ولما تفور بس
يعني ماتاخذ وقت نطفي النار ونضيف القشطه اوكي
وبعدين نطلع الصينيه من الفرن ونحط الحشوه عليها
ونخليها شوي تسبك (لانها بتثقل من لوحدها)
الان تضيفي الطبقه الثانيه من خلطة البسبوسه
بشويش فوق الحشوه وتدخليها الفرن من فوق بس
وتكون هاديه النار جدا وبعيده عشان تستوي مزبوط معاك
وبالنسبه للشيره
عباره عن سكر وهيل مطحون ومويا
تسويها بعد ماتخرجي البسبوسه وتخليها تبرد شوي
بالثلاجه ولما خلاص تثقل معاك
تصبيها فوق البسبوسه
وخليها تتشرب واهم شئ البسبوسه ماتكون ساخنه
يكفي الشيره
وخلاص بالعافيه منقول