بسكويت القرفة بالسكر البودرة ام

المقادير :
0جرام زبدة غير مملحة _ كوب سكر بودرة _ملعقة بشر برتقالة _ بيضة _ قليل من الفانيلا _2 و ربع كوب دقيق منخول _ 1.5 ملعقة بيكنج باودر _ 2 ملعقة صغيرة قرفة _ كوب لوز مطحون _سكر بودرة للتجميل
الطريقة :

• تخفق الزبدة والسكر وبشر البرتقال والبيض والفانيلا حتى يصبح الخليط خفيفا مثل الكريما
• ثم نضيف الدقيق والقرفة واللوز تدريجيا مع التقليب بملعقة خشب حتى تتكون عجينة سهلة التشكيل
• ثم نشكله على هيئة أهلة ( جمع هلال ) ، او اي شكل تحبينه ونرصها في صينية
• نضعها في فرن متوسط الحرارة حتى يصبح لونه ذهبي خفيف
• بعدما يبرد نرش عليه سكر بودرة على مرحلتين يعني جزء ثم جزء اخر بعد نصف ساعة

ملاحظة :
# اللوز ينقع في ماء ساخن أولا حتى يسهل ازالة القشر ثم يجفف ويطحن
# إذا أردتي البسكويت خفيف ويذوب بسرعة لا تضعي البيضة واستخدمي السمنة بدللا من الزبدة
# يمكن استبدال اللوز بالجوز