أمواج الروح
12-11-2022 - 09:38 pm
السلام عليكم
عند طبق خفيف يصلح لأوقات الشتاء عند الدفايه
المقادير :
2 كاس دقيق بر (او دقيق عادي على حسب الرغبه )يخلط معه نصف ملعقه كبيره سمسم محمص و نصف ملعقه كبيره حلوه (شمر) ,و
نصف ملعقه كبيره سويده و ملعقه كبيره بيكنج بودره ,
3 فناجين سكر ,ثلاث ارباع كاس زيت , 3 بيضات
يخلط السكر والزيت والبيض
يخفق جيدا
ثم يضاف اليهم الدقيق ويخلط ثم يوضع في صينيه مستطيله مدهونه بالزيت تبلل الايد بشوية زيت
وتفرد العجينه وينثر على الوجه سمسم يضغط بالايد اشوي حتى تثبت حبات السمسم على العجينه
تدخل الفرن لمدة 20 دقيقه او حتى تنضج يحمر والوجه
ويخرج من الفرن ويقطع مستطيلات ويرفع عن الصينيه مباشره حتى لايلتصق في الصينيه بعد مايبرد
يقدم بعد مايبرد او ساخن في الحالتين بيكون لذيذ
يقدم مع الشاي
اتمنى يعجبكم
بالهناء والعافيه
بجربها عجبتني الطريقه
الله يعطيك العافية ...