\السلام عليكم ورحمة اله وبركاته ::::
كيفكم كل الفراشات ان شاء الله بخير :::::
بصراحه عندي استفسارات عن بعض الشغلات اتمنى اعرف رايكم >>> يالله عاد لاتخلوني بحالي ترى حايسه بس عاد الله يعين ؟؟؟؟
1,,,,,,,,,,,
الكيك الكيك وما ادراك مالكيك دايما اسويه ولا ينفش دايم يطلع مره منخفض كأنه( بلاطه)>>الله يديم
النعمه ؟؟ انا احطه بال
خلاط ولاعندي مضرب كيك وخميره احط بس ماتضبط؟؟؟ والبيتزا بعد ماتطلع مستويه
ما ادري كانها مطبات مدري وش المشكله ؟؟؟؟
2,,,,,,,,,,,,
ورق العنب :: يطلع جاف مره واوراقه تتفكك لما ارصها بالقدر بالعربي كذا ماله طعم؟؟؟
3,,,,,,,,,,,,
افضل انواع البهارات لاي اكله خصوصا الكبسه ؟؟؟؟؟
وسلامتكم ,,,,,,,,, انتظر ردودكم
آسفه طولت عليك
بالنسبه للكيك موشرط يكون بالمضرب انا احيان اسويه بالخلاط بس لمى اصب الخليط في وعاء عشان اضيف الدقيق اضيف البكنج بودر وانخله مع الدقيق يعني يكون آخر شي واحيان يكون الخراب من نفس الفرن
اما ورق العنب بعد ماتطلعيه من القاروره ضعيه في وعاء فيه مويه وبعد ماتحطي الحشوه رصيه في الصينيه او القدر ويكون قريب جدا من بعض والسقوه اللي بتصبيهاعليه تكون مرقه ماجي وعصير ليمون وزيت زيتون وغطيها بغطى اصغر من غطى القدر اللي فيه ورق العنب ويعدين حطي عليه شي ثقيل وغطيه وخفضى النار عليه عشان مايحترق
امابالنسبه للبهارات افضل شي الكمون والفلفل الاسود والكزبره وللكبسه افضل شي الكمون والكاري
اتمنى اكون ساعدتك واذاودك باي شي انا حاضره ممكن تراسليني ع الخاص