بيتزآ و فطآير بالتونة و سينبو ب ال جينة الذهبية م مطبخي و بالصور

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
صبآح \ مسآء الخير
كيفكم فرآشآت ؟ ان شاء الله ب احسن حآل
قبل فترة نزلت موضوع عن العجينة الذهبية للاخت شذى الله يجزآهاكل خير ومدى طرآوتها ولونهآ الذهبي
ولذآذة طعمهآ بس مانزلت تطبيقي لان كميرآ الجوآل كآنت خربآنة والحمدلله صلحتهآ ونزلت لكم
صور تطبيقي للعجينة هذي بالصور
اذكروآ الله
مآشاء الله لا قوة الا بالله
بسم الله نبدأ
هذي صورة المقآدير والجونتيآت مهمة عشآن النظآفة
هنآ الموآد الجآفة مخلوطة مع بعض
هنآ بعد إضآفة الموآد السآئلة لهآ
هنآ بعد العجن
وهنآ بعد مآ تخمرت وتضآعف حجمهآ
الحين نجي ل اصنآف المعجنآت
انا ما سويتهآ كلهآ بنفس اليوم كل صنف بيوم
ولاني كنت صآيمة ومستعجلة بعض الخطوآت مآ صورتهآ
اول شئ السينبون
هذي خلطة السينبون اقتبستهآ من عدة طرق وهي عبآرة عن:
ملعقة كآكآو + ملعقة سكر و شوية قرفة مطحونين مع بعض ومخلوطة
نخلطهآ مع الكآكآو وندهن بهآ وجه العجينة بعد مانفردهآ
وهذي صورتهآ بعد مالفيتهآ على شكل رول
تقطعينهآ حلقآت وترص في صينية ويدهن وجههآ بالبيض او الحليب
وبعد ماتنضج نغطيهآ ووقت التقديم نصب عليهآ نستله (حليب مركز)
وهنآ صورة السينبون مآ شاء الله لذيذ
وهذي فطآير التونة قبل ادخلهآ الفرن طبعآ
ماصورت الحشوة ولا الفطآير بعد النضج لآني كنت مستعجلة
والحشوة كشنة عآدية تضيفين لهآ التونة ثم الفلفل والكمون والملح و البهآرات
المشكلة و الطمآطم المفرومة
و شبت مفروم
وهذي صورة فطآير ب الجبن
وهنآ صورة البيتزآ
وحشوتهآ عبآرة عن :
بصل يحمر في شوي زيت ويضآف له طمآطم مفرومة نآعم مع مويتهآ وفلفل رومي مقطع شرأئح
وثوم مفروم و فلفل و ملح وكمون وبهآرآت مشكلة وتقلب لحد ماتتسبك
وندعن فيهآ العجينة ونضيف لهآ الفطر والزيتون وشرائح طماطم و جبنةتشدر مبشورة
وتدخل الفرن لحد ماتنضج العجينة وتذوب الجبنة
ما شاء الله كمية العجينة كبيرة فسويت صينية ثآنية اصغر
وهذي القطعة ل أول وحدة ترد
ان شاء الله يكون الموضوع عجبكم
وجزى الله صآحبة العجينة خير الجزاء
بنآت للتذكير فقط
الموضوع اخذ مني وقت و جهد
سوا في المطبخ او التصوير او تحميل الصور وتنسيقهآ
ف لآ تحرموني من ردودكم وتعليقآتكم الجميلة
فمآن الله