بيتزا لذيذه على طريقتي بالصور

السلام عليكم ورحمة الله
اليوم راح اعطيكم طريقتي في عمل البيتزا
مقادير العجينه
كأسين طحين
ملعقتين حليب بودر
بيض
نصف كاس زيت
ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه سكر
رشة ملح

تعجن العجينه بماء فاتر وبعدها تقطع قطع(على حسب عدد قطع البتزا يالي حابه تسويه(وانا قطعت اربع قطع متوسطه الحجم)وبعدين غطيه وخليه نصف ساعه ليختمر او حتى ينتفخ العجين

• مقادير الصلصه

اربع ملاعق صلصه
طماطم(حبه متوسطه الحجم)
ملعقه كبيره زعتر ورق
فص صغير ثوم
ملعقه كبيره سكر
رشة ملح+فلفل

حطي المقادير في الخلاط (مع اضافة ماء تقريبا ربع الكأس

• الحشوه

بالنسبه للحشوه هذه يكون اختياري على حسب الرغبه
لحم مفروم(محمر بالزيت والبصل والثوم) _او دجاج مسلوق مقطع ومحمر بالزيت والبصل والثوم

الخضار...بصل شرائح_طماطم شرائح_فلفل رومي_مشروم_زيتون

وطبعا اخيرا جبنة مازوريلا

طريقة العمل
بعد ان يختمر العجينه تفرديها في الصينيه ثم تقومين بضغط الخفيف باطراف اصابعك على العجينه المفروده(حتى ماتنتفخ)
تضعين الصلصه
ثم اللحم
ثم الخضار
تضعيها في الفرن لمدة ثلث ساعه ثم اخرجيه ورشي عليه الجبنه ورجعي الصينيه الى الفرن حتى تذوب الجبنه

وبالصحه والعافيه