مزيووونة
21-04-2022 - 03:01 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يا احلى فراشات جبت لكم طريقة للبيتزا سهلة ولذيذة يلا نبدا بالمقادير::
للعجين: كوبين دقيق ابيض
بيضة+ملعقتين اكل زيت زيتون+ملعقة كبيرة حليب بودر
خميرة فورية مذابة في ربع كاس ماء دافي مع ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة بيكينبودر+ملح
للحشوة:دجاج صدر مبخر او مصلوق+فلفل بارد مقطع اصابع صغيرة +
بصل جوانح+طماطة وحدة مكعبات+فلفل اخضر حارمقطع صغير+
ملح وفلفل اسود+زيت زيتون+زعتر +جبن موزريلا مبشور
الطريقة:اولا نخلط مقادير العجين مع بعض مع اظافة الماء الدافئ
نكور العجينة وندهنها بالزيت ونضعها في كيس ونقفله جيدا لتختمر تقريبا نصف ساعة
في مقلات نصب زيت الزيتون ثم البصل ليتشحر شوي
ناخد العجينة اللي اختمرت ونبسطها فوق سطح مرشوش بالدقيق ونطبعها بطابع الفطائر مثل الصورة
ونحط الحشوة كالتالي:ونظيف الجبن والزعتر
ونطبقها كالتالي
بتصير بهالشكل
ونصفهم في صينية مدهونة بزيت وادهني وجه كل وحدة بزيت عشان تحمر في الفرن
واخيرا هذة قطعة اتمنى تعجبكم البيتزا جربوها و امانة ادعولي بالذرية الصالحة امانة